Cave Geisse Brut

Braziliaanse sparkling wine van topkwaliteit

De Cave Geisse Brut is een prestigieuze mousserende wijn uit Brazilië, geproduceerd door het bekroonde wijnhuis Família Geisse in de koele en heuvelachtige regio Serra Gaúcha, het hart van de Braziliaanse wijnbouw. Deze verfijnde wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode (méthode champenoise), waarbij de tweede gisting op fles zorgt voor een fijne mousse en complexe aroma’s. Deze brut is een elegante blend van Chardonnay en Pinot Noir, zorgvuldig geoogst en gevinifieerd om maximale frisheid en balans te behouden. In het glas schittert een lichtgele kleur met een levendige stroom fijne belletjes. Het bouquet opent met frisse tonen van groene appel, citrus, witte bloesem en geroosterde noten, gevolgd door subtiele hints van brioche en mineraliteit. In de mond is de wijn droog, fris en verfijnd met een verkwikkende zuurgraad en een lange, elegante afdronk. De structuur is indrukwekkend strak, zonder aan zachtheid in te boeten – een stijl die doet denken aan verfijnde Champagne, maar met een uniek Braziliaans karakter. Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij schaaldieren, sushi, lichte visgerechten of verfijnde hors-d’oeuvres. De Cave Geisse Brut bewijst dat Brazilië als wijnland niet alleen verrassend is, maar ook wijnen van internationale topklasse voortbrengt.