€6,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste Ć©Ć©n van de volgende criteria: ā Uitstekende prijs-kwaliteit ā Onontdekt in Nederland ā Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Argentiniƫ |
 |
Streek | Mendoza |
 |
Druif | Cabernet Sauvignon |
 |
Domein | Fabre |
 | Alcohol | 14% |
 | Spijs | Entrecote |
 | Inhoud | 75 clĀ |
 | Classificatie | geen classificatie |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De meermaals bekroonde wijnmakerij van Fabre Montmayou werd begin jaren negentig opgericht door wijnmaker HervĆ© Joyaux Fabre toen hij vanuit zijn geboorteland Bordeaux naar ArgentiniĆ« verhuisde en hij was een van de eerste buitenlanders die het potentieel van ArgentiniĆ« inzag.Ā De wijnen van Fabre Montmayou tonen echte puurheid van fruit met complexiteit, frisheid en elegantie.Ā Dit alles wordt bij elkaar gehouden door HervĆ©’s onwankelbare geloof in de lokale terroirs en zijn vastberadenheid dat al zijn wijnen deze terroirs zo elegant mogelijk moeten uitdrukken.
Lees meerHervƩ Joyaux Fabre, eigenaar en wijnmaker van Fabre Montmayou, werd geboren in Bordeaux, Frankrijk, in een familie van wijnonderhandelaars. Toen hij begin jaren 90 in Argentiniƫ aankwam op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden en een wijnmakerij te beginnen, was HervƩ Joyaux Fabre onder de indruk van het potentieel voor Malbec in Mendoza.
Lees meerAls een echte visionair kocht hij zeer oude Malbec-wijngaarden, geplant in 1908, en bouwde hij de Fabre Montmayou-wijnmakerij met echte boetiekstijl en essentie.Ā Toen de wijnmakerij in Mendoza eenmaal was opgericht, besloot HervĆ© wijngaarden en een wijnmakerij te kopen in Rio Negro, PatagoniĆ«.Ā Hij realiseerde zich dat het unieke koele klimaat van deze zuidelijke regio in combinatie met het “terroir” het mogelijk maakte om geweldige wijnen te creĆ«ren die qua stijl heel anders zijn dan die geproduceerd in Mendoza.
Lees meerZijn passie en “savoir faire” deden de rest.Ā Dankzij zijn samenwerking met zijn vrouw, Diane, kon hij beginnen met het produceren van uitzonderlijke wijnen die internationale bekendheid hebben gekregen en waarvan in meer dan twintig landen wordt genoten.Ā HervĆ© vervaardigt de wijnen met een nauwgezette benadering om ervoor te zorgen dat elke stap van het proces volgens zijn instructies wordt uitgevoerd.Ā Diane neemt de controle over wanneer de wijn klaar is om naar klanten te worden verzonden.Ā Ze zorgt voor alles, van de kurken tot klanten en daarbuiten.
Lees meerFabreĀ Montmayou haalt zijn druiven uit wijngaarden in de beste wijnbouwgebieden vanĀ Mendoza (LujĆ”n de Cuyo) en veel zuidelijker, inĀ Ā PatagoniĆ« (Alto Valle de Rio Negro). Ze verbouwen met traditionele duurzame methoden om de beste druiven te verkrijgen met respect voor het milieu.Ā We oefenen kort snoeien en groen oogsten om het evenwicht van elke wijnstok te verzekeren en de beoogde opbrengsten voor elk van de variĆ«teiten te bereiken.Ā De druiven worden met de hand geplukt zodra het fruit de optimale rijpheid heeft bereikt.
Lees meerZodra de druiven bij de wijnmakerij aankomen, worden de trossen zorgvuldig met de hand gesorteerd voordat ze worden verwijderd.Ā Er is een tweedehands sorteertafel voor individuele bessen als ze uit de stammer komen om ervoor te zorgen dat alleen druiven van de allerhoogste kwaliteit in onze wijnen gaan.
Lees meerMendoza is het belangrijkste wijngebied van ArgentiniĆ« met meer dan 160.000 hectare wijngaarden.Ā Meer dan 80% van alle Argentijnse wijnen wordt geproduceerd in deze provincie en het is een referentiecentrum geworden voor de Argentijnse en Zuid-Amerikaanse wijnindustrie. Mendoza bestaat uit vijf grote wijnregio’s: Noord, Oost, Centrum, Zuid en Uco Valley (Valle de Uco).
Lees meerElke regio heeft een heel ander terroir, elk met zijn eigen hoogte- en bodemkenmerken.Ā Deze terroirs, in combinatie met de lange, droge en milde herfst van Mendoza, stellen wijnproducenten en oenologen in staat om te oogsten volgens hun geprefereerde rijpheidsniveau van de druiven, zonder te worden beperkt door het weer.
Lees meerDe wijngaarden van Fabre Montmayou bevinden zich in de beste druiventeeltgebieden van Mendoza.Ā Het wijnhuis is gelegen in LujĆ”n de Cuyo, 18 km ten zuiden van de stad Mendoza aan de voet van het Andesgebergte, op 1.150 m hoogte en is omgeven door de eerste wijnstokken die door HervĆ© J.Fabre werden gekocht, 15 hectare oude Malbec-wijngaarden die werden geplant in 1908.
Lees meerProbeer ook eens de reserva!
Lees meerUnieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een rapportcijfer: 9,1 op Kiyoh.
Rodie ā Amsterdam:
“Uitstekend, prettig en snel geholpen. De website is overzichtelijk en het bestel-systeem werkt goed. Belangrijker nog is dat ze goede wijnzaken vertegenwoordigen.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
