Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
22 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
De Champagne-streek in het noordoosten van Frankrijk staat bekend om zijn wereldberoemde mousserende wijnen. Dankzij het koele klimaat en de kalkrijke bodems ontwikkelen de druiven een frisse zuurgraad en een verfijnd karakter. De regio gebruikt voornamelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die samen zorgen voor een uitgebalanceerde, complexe wijn vol finesse.
Champagne strekt zich uit tussen Reims, Épernay en Troyes en beslaat ongeveer 34.000 hectare wijngaarden. Door het koude klimaat rijpen de druiven langzaam, waardoor ze hun delicate zuren behouden. Bovendien draagt de krijtachtige ondergrond bij aan de karakteristieke minerale tonen van de wijnen. Wereldwijd worden de mousserende wijnen van deze streek geëxporteerd en ze symboliseren luxe, feest en traditie.
Champagnes variëren van droog tot zoet, maar ze hebben altijd een verfrissende zuurgraad en een elegante mousse. Chardonnay voegt finesse en citrusachtige, bloemige aroma’s toe, terwijl Pinot Noir zorgt voor kracht en tonen van rood fruit. Pinot Meunier levert zachte fruitigheid en extra aromatische complexiteit. Door de lange rijping op de gistcellen ontwikkelen de wijnen ook aroma’s van brioche, toast en noten.
Champagne wordt traditioneel geproduceerd volgens de methode traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Deze wijnen zijn geschikt voor feestelijke gelegenheden, maar ook voor gastronomische diners. Zo passen Blanc de Blancs en vintage Champagnes uitstekend bij verfijnde gerechten. Dankzij hun frisse zuurgraad en levendige mousse versterken ze elke maaltijd.
Welke druiven worden gebruikt in Champagne?
Champagne bevat hoofdzakelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die elk hun eigen smaak en structuur toevoegen.
Is Champagne altijd mousserend?
Ja, mousserende wijn is verplicht om de naam Champagne te mogen dragen. Stille wijnen uit deze regio vallen buiten deze bescherming.
Champagne combineert perfect met zeevruchten zoals oesters en kreeft, lichte kazen en feestelijke gerechten. Droge Champagnes passen goed bij sushi of gevogelte, terwijl rijke vintage varianten heerlijk samengaan met gevulde gerechten of romige sauzen.
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
