Wijnen uit de wijnstreek Catalunya

Catalunya: zonovergoten wijnen uit het noordoosten van Spanje

Catalunya, gelegen in het noordoosten van Spanje, heeft een divers landschap met bergen, vlaktes en kustgebieden. Het mediterrane klimaat met warme zomers, milde winters en veel zon zorgt voor optimale rijping van de druiven. De regio staat bekend om zowel traditionele als innovatieve wijnstijlen, waarbij het rijke culturele erfgoed en moderne technieken samenkomen in wijnen van hoge kwaliteit.

Belangrijke druiven en wijnen

Catalunya produceert een breed scala aan wijnen. Voor rode wijnen zijn Garnacha en Cariñena vaak de hoofdrolspelers, die fruitige, kruidige en robuuste wijnen opleveren. Daarnaast zijn internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon en Merlot in opkomst. Voor wit zijn Macabeo, Xarel·lo en Parellada bekend, vooral in de productie van mousserende Cava, die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn frisheid en fijne bubbels.

Traditie en moderniteit

De wijnmakers in Catalunya combineren eeuwenoude tradities met hedendaagse technieken. Oude inheemse druivenrassen worden zorgvuldig gekweekt, terwijl moderne vinificatie en rijpingsmethoden zorgen voor wijnen die toegankelijk zijn zonder hun karakter te verliezen. Deze balans maakt de wijnen veelzijdig en geschikt voor zowel dagelijks gebruik als bijzondere gelegenheden.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Cava uit Catalunya bijzonder?
Cava wordt gemaakt met traditionele methode, vaak van Macabeo, Xarel·lo en Parellada, met een frisse zuurgraad en fijne bubbels.

Zijn er betaalbare rode wijnen uit Catalunya?
Zeker, vooral wijnen van Garnacha en Cariñena bieden veel smaak voor een vriendelijke prijs.

Wijn en spijs

Catalunya-wijnen zijn uitstekend te combineren met Mediterrane gerechten. Garnacha en Cariñena passen goed bij gegrild vlees, stoofgerechten en tapas, terwijl witte wijnen en Cava heerlijk zijn bij zeevruchten, gevogelte en lichte salades.