Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
10 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Castilla y León is een van de meest uitgestrekte en diverse wijnstreken van Spanje. Gelegen in het noorden en centraal van het land, staat deze regio bekend om haar hoge plateaus, koude winters en warme zomers. Deze klimatologische verschillen zorgen voor wijnen met een uitgesproken karakter, diepe aroma’s en een prachtige structuur. De regio combineert eeuwenoude wijntradities met moderne wijnproductietechnieken, waardoor zowel traditionele als innovatieve wijnen beschikbaar zijn.
De regio Castilla y León beslaat meerdere provincies, waaronder Valladolid, Burgos, León en Salamanca. Bekende subregio’s zijn Ribera del Duero, Rueda, Toro en Bierzo. Hier worden zowel rode, witte als roséwijnen geproduceerd. De bodemvariatie – van kalkrijke plateaus tot vruchtbare valleien – draagt bij aan de diversiteit van de wijnen. Ribera del Duero is bijvoorbeeld beroemd om zijn robuuste Tempranillo-wijnen, terwijl Rueda uitblinkt in frisse Verdejo-wijnen.
Wijnen uit deze streek variëren sterk afhankelijk van het gebied en de gebruikte druiven. Rood uit Ribera del Duero biedt aroma’s van rijp donker fruit, kruiden en subtiele houttonen met stevige tannines. Witte wijnen uit Rueda zijn vaak levendig, fris en fruitig, met tonen van citrus en groene appel. Toro produceert krachtige rode wijnen met intense kleur en een lange afdronk. De wijnen zijn vaak elegant en goed in balans, mede door het continentale klimaat en de hoge ligging van de wijngaarden.
De wijnen uit Castilla y León worden zowel als single varietal als in blends gebotteld. Rood wordt vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat structuur en complexiteit toevoegt, terwijl wit meestal jong en fris op de markt komt. Dankzij de brede variatie in stijlen zijn de wijnen geschikt voor verschillende gelegenheden, van dagelijkse maaltijden tot feestelijke diners.
Welke druiven zijn typisch voor Castilla y León?
De regio kent diverse druivensoorten: Tempranillo (Ribera del Duero, Toro), Verdejo (Rueda), Mencía (Bierzo) en Garnacha.
Zijn de wijnen uit Castilla y León geschikt om te bewaren?
Ja, met name de rode wijnen uit Ribera del Duero en Toro ontwikkelen prachtige complexiteit na enkele jaren rijping.
Rode wijnen uit Ribera del Duero en Toro passen uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. Witte Verdejo-wijnen uit Rueda combineren goed met zeevruchten, salades en lichte pasta’s. Bierzo wijnen zijn veelzijdig en gaan zowel bij vlees als bij kruidige gerechten goed samen.
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
