Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
20 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Touriga Nacional is dé iconische blauwe druif van Portugal. Hij staat bekend om zijn diepe kleur, geconcentreerde aroma’s en indrukwekkende structuur. Niet alleen speelt deze druif een hoofdrol in de beroemde portwijnen, maar ook in hoogwaardige droge rode wijnen. Dankzij zijn rijke smaakprofiel en lange bewaarpotentieel wordt hij beschouwd als een van de beste druivenrassen van het Iberisch schiereiland.
De oorsprong ligt in de Dão-regio, hoewel de Douro-vallei tegenwoordig het bekendste productiegebied is. In deze regio’s profiteren de druiven van hete zomers en koele nachten, wat zorgt voor intense smaken én behoud van frisheid. Buiten Portugal vind je Touriga Nacional in kleine aanplantingen in Spanje, Zuid-Afrika en Australië. Hierdoor krijgt het druivenras steeds meer internationale erkenning, maar blijft de productie relatief beperkt.
Wijnen van deze druif tonen vaak aroma’s van zwarte bessen, bosbessen en pruimen. Daarnaast proef je florale tonen van viooltjes en kruidige accenten zoals peper en laurier. De combinatie van stevige tannines, frisse zuren en een volle body geeft een wijn die krachtig én elegant is. Door rijping op hout ontwikkelen zich extra lagen van vanille, ceder en chocolade.
Touriga Nacional wordt veel gebruikt in blends voor port, samen met druiven als Touriga Franca en Tinta Roriz. In droge rode wijnen levert hij krachtige, gestructureerde exemplaren die uitstekend kunnen rijpen. Bovendien past hij goed in moderne wijnstijlen waarbij het fruit wordt benadrukt en de tannines worden verzacht. Dankzij zijn veelzijdigheid is het een favoriet van zowel traditionele als innovatieve wijnmakers.
Is Touriga Nacional geschikt voor lange rijping?
Ja, topwijnen kunnen tientallen jaren in de fles verbeteren.
Waarom wordt hij vaak geblend?
Omdat hij intensiteit en structuur biedt, terwijl andere druiven extra rondheid of aromatische complexiteit toevoegen.
Deze druif combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten en wild. Ook stoofschotels en gerijpte kazen zijn perfecte partners. Bij port van Touriga Nacional passen chocolade en rijke desserts bijzonder goed.
