Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
9 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Tinta Barroca komt oorspronkelijk uit Portugal, waar ze vooral in de Dourovallei groeit.
Omdat de druif veel zon en warmte vraagt, vind je haar op droge, steile hellingen.
De arme, stenige bodem in dit gebied stimuleert geconcentreerde smaken.
Bovendien zorgt het warme klimaat voor een hoge rijpheid van het fruit.
Naast de Douro is de druif ook te vinden in Alentejo.
Daarnaast hebben wijnmakers in Zuid-Afrika haar ontdekt voor krachtige rode wijnen.
Tinta Barroca levert wijnen met een diepe kleur en zachte, ronde tannines.
Je proeft vaak pruimen, bramen en zwarte kersen.
Daarbij komen tonen van cacao, kruiden en soms een vleugje tabak.
In portwijnen versterkt deze druif het volle mondgevoel en de rijke geur.
Bij droge wijnen geeft ze juist een warme stijl met zachte afdronk.
Hierdoor vinden zowel liefhebbers van stevige wijnen als portdrinkers iets naar hun smaak.
Wijnmakers gebruiken Tinta Barroca vaak samen met Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.
Dankzij haar rijke fruit vult ze deze druiven goed aan.
In portwijnen brengt ze zachtheid en aroma-intensiteit.
In droge rode wijnen levert ze fruitige, toegankelijke smaken die direct drinkbaar zijn.
Soms rijpt de wijn kort op eikenhout, waardoor vanilletonen en extra diepte ontstaan.
Droge Tinta Barroca smaakt heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsgerechten en stoofschotels.
Bovendien combineert ze goed met rijpe, harde kazen.
Port van deze druif gaat uitstekend samen met blauwe kaas en pure chocolade.
Daardoor wordt ze vaak gekozen voor speciale gelegenheden of na een diner.
Maakt men van Tinta Barroca alleen port?
Nee, naast port produceert men ook droge rode wijnen, vooral in Douro en Zuid-Afrika.
Hoe lang kan Tinta Barroca bewaard worden?
Goede portwijnen kunnen tientallen jaren rijpen.
Droge varianten drink je meestal binnen vijf tot zeven jaar.
