Gratis verzenden v.a. ā¬90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
25 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
3 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Gratis verzenden v.a. ā¬90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Tannat is een blauwe druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, hoge tannines en indrukwekkende structuur. Hij vindt zijn oorsprong in Madiran, in het zuidwesten van Frankrijk, maar heeft wereldwijd faam gekregen dankzij de moderne, toegankelijke stijl uit Uruguay. Deze druif levert krachtige wijnen met veel body, ideaal voor liefhebbers van stevige, karaktervolle rode wijnen.
De bakermat van Tannat ligt in Madiran, waar hij traditioneel werd gebruikt voor robuuste wijnen die jaren flesrijping nodig hadden. Dankzij verbeterde vinificatietechnieken zijn de Franse versies tegenwoordig ronder en beter toegankelijk. In de 19e eeuw namen Baskische immigranten de druif mee naar Uruguay, waar het warmere klimaat en moderne wijnbouw zorgden voor een zachtere, fruitigere stijl. Inmiddels groeit deze druif ook in landen als Argentiniƫ, Australiƫ en de Verenigde Staten.
Wijnen van deze druif tonen aromaās van zwarte bes, pruim en bramen, vaak aangevuld met tonen van cacao, tabak en specerijen. De stevige tannines en hoge zuurgraad geven structuur Ć©n een uitstekend bewaarpotentieel. In warmere klimaten ontwikkelen Tannat-wijnen zachtere tannines en rijpere fruitsmaken, waardoor ze sneller drinkbaar zijn.
In Madiran blijft Tannat de basis voor krachtige, gestructureerde rode wijnen, soms aangevuld met druiven als Cabernet Franc of Fer Servadou. In Uruguay kiest men vaak voor een moderne aanpak, waarbij micro-oxygenatie en houtlagering de tannines verzachten en het fruit benadrukken. Hierdoor ontstaan wijnen die zowel de kracht van Tannat behouden als toegankelijk zijn voor een breder publiek.
Is Tannat geschikt voor rijping?
Ja, vooral de traditionele Franse versies ontwikkelen zich prachtig over tien jaar of langer.
Waarom is Tannat gezonder dan andere wijnen?
Hij bevat van nature veel antioxidanten, wat bijdroeg aan zijn reputatie als āgezonde wijnā.
Tannat combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofschotels en wildgerechten. Ook bij gerechten met rijke sauzen en gerijpte kazen komt zijn krachtige structuur volledig tot zijn recht.
