Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
25 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
De Riesling-druif behoort tot de meest gerespecteerde witte variëteiten ter wereld. Hij staat bekend om zijn vermogen om het terroir zuiver over te brengen en kan uiteenlopende wijnstijlen opleveren. Denk hierbij aan frisse, droge wijnen, maar ook aan weelderige, zoete dessertwijnen. Dankzij zijn levendige zuren en intense aroma’s is Riesling geliefd bij wijnmakers, sommeliers én wijnliefhebbers.
Waarschijnlijk vindt deze druif zijn oorsprong in Duitsland, waar hij al sinds de middeleeuwen een prominente plaats inneemt. Vooral regio’s als de Moezel, Rheingau en Pfalz produceren wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Vanuit hier vond Riesling zijn weg naar andere landen, waaronder Frankrijk (Elzas), Oostenrijk en Luxemburg. Bovendien groeit hij met succes in de Nieuwe Wereld, zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Canada en de Verenigde Staten. Dankzij zijn aanpassingsvermogen presteert hij uitstekend in zowel koele als gematigde klimaten, mits de druiven voldoende zonlicht krijgen om optimaal te rijpen.
Een Riesling kenmerkt zich vaak door aroma’s van groene appel, citrusfruit en perzik. Daarbij komen florale tonen zoals kamperfoelie, en bij rijping soms het typerende vleugje petroleum. De frisse zuurgraad geeft de wijn spanning en zorgt voor een lange houdbaarheid. Afhankelijk van de stijl kan Riesling variëren van strak droog tot rijk en zoet, waarbij de balans tussen fruit en zuren altijd centraal staat.
In Duitsland wordt de druif gebruikt voor een breed scala aan stijlen, van Trocken tot edelzoete Trockenbeerenauslese. De Elzas levert vaak vollere, droge versies, terwijl Oostenrijk bekendstaat om minerale, strakke wijnen. In Australië en Nieuw-Zeeland proef je vaak een tropisch fruitprofiel. Daarnaast wordt Riesling in verschillende landen gebruikt voor mousserende wijnen.
Is Riesling altijd zoet?
Zeker niet. De wijn kan volledig droog zijn, afhankelijk van het oogstmoment en de vinificatie.
Hoe lang kan Riesling bewaard worden?
Topwijnen met voldoende zuren en soms restzoet kunnen tientallen jaren prachtig rijpen.
Riesling past bij een breed scala aan gerechten. Droge varianten zijn heerlijk bij sushi, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Halfzoete stijlen combineren juist fantastisch met pittige Aziatische gerechten, terwijl zoete Rieslings een bijzondere match vormen met blauwe kaas.
