Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
11 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Pinot Gris is een witte druif met een breed smaakpalet, variërend van fris en fruitig tot rijk en kruidig. De druif is nauw verwant aan Pinot Noir, maar herkenbaar aan zijn grijsblauwe schil. In uiteenlopende wijnlanden levert deze variëteit wijnen met een eigen stijl, afhankelijk van het klimaat en de manier van vinifiëren. Dit maakt hem geliefd bij zowel wijnmakers als wijnliefhebbers.
De oorsprong van deze aromatische druif ligt in Frankrijk, vooral in de Elzas. Daar staat hij bekend om volle, expressieve wijnen met een subtiele kruidigheid. Vanuit Frankrijk vond hij zijn weg naar Italië, waar hij als Pinot Grigio populair werd, en naar landen als Duitsland, Nieuw-Zeeland, Australië en de Verenigde Staten. In koelere streken ontstaan frisse wijnen met levendige zuren, terwijl warmere gebieden juist zachtere, rijpere stijlen voortbrengen.
Wijnen van deze druif kunnen smaken van peer, appel en perzik tonen, soms aangevuld met honing, gember en amandel. De Elzasser stijl is vaak vol en rond, terwijl Italiaanse Pinot Grigio juist licht, fris en neutraal blijft. Afhankelijk van herkomst en stijl varieert de zuurgraad van levendig tot zacht, wat deze variëteit zeer veelzijdig maakt.
Deze witte druif wordt gebruikt voor uiteenlopende stijlen: van frisse, droge wijnen tot rijke, halfzoete varianten en zelfs dessertwijnen. In de Elzas kiest men vaak voor een krachtige, gastronomische stijl, terwijl Pinot Grigio vooral bekend is als toegankelijke borrelwijn. Sommige wijnmakers rijpen de wijn op de lies om romigheid en complexiteit toe te voegen.
Wat is het verschil tussen Pinot Gris en Pinot Grigio?
Het is dezelfde druif, maar de stijl verschilt sterk: Pinot Grigio is meestal lichter, Pinot Gris voller.
Kan deze wijn rijpen?
Ja, vooral de geconcentreerde versies uit de Elzas ontwikkelen zich mooi over meerdere jaren.
Pinot Gris past bij vis, gevogelte, romige pasta’s en zachte kazen. Frissere stijlen gaan goed met salades, terwijl vollere versies uitstekend combineren met kruidige gerechten.
