Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
6 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Nero di Troia is een karaktervolle rode druif uit Zuid-Italië die wijnen oplevert met een diepe kleur en een complex smaakprofiel. De wijnen hebben stevige maar rijpe tannines en tonen van zwarte kersen, bramen, pruimen en een subtiele kruidigheid. Ze kunnen jong worden gedronken, maar ontwikkelen extra complexiteit bij rijping in de fles.
Deze druif vindt zijn oorsprong in de regio Puglia, vooral in de provincies Foggia, Bari en Bat. Het warme, mediterrane klimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor optimale rijping van de druiven. Historisch werden de druiven vooral lokaal gebruikt voor tafeldruivenwijnen. Tegenwoordig maken producenten zowel krachtige als elegante varianten die steeds meer internationale aandacht krijgen.
De aroma’s van Nero di Troia variëren van zwarte kersen en pruimen tot een lichte kruidigheid en soms aardse tonen. De wijnen hebben een soepel mondgevoel dankzij de rijpe tannines en uitgebalanceerde zuurgraad. Jong gedronken zijn ze fruitig en levendig, terwijl houtgerijpte versies meer structuur en complexiteit bieden. De afdronk is vaak lang en uitnodigend.
De druif wordt zowel als single-variety wijn als in blends met andere Zuid-Italiaanse rassen zoals Primitivo of Negroamaro gebruikt. De stijl van de wijnen varieert van medium-bodied tot vol en krachtig. Sommige wijnen zijn geschikt voor directe consumptie, andere ontwikkelen pas na enkele jaren flesrijping hun volledige potentieel.
Nero di Troia wijnen passen uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels, stevige pasta’s met tomatensaus en gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmezaan. De combinatie van fruitige tonen, kruidigheid en frisse zuurgraad maakt de wijnen veelzijdig en geschikt bij zowel rijke als lichtere gerechten.
Is Nero di Troia altijd vol en krachtig? Niet altijd. Afhankelijk van het terroir en de vinificatie kan de wijn ook medium-bodied en fruitiger zijn.
Welke regio’s produceren de druif? De druif wordt voornamelijk in Puglia verbouwd, met focus op Foggia, Bari en Bat.
Kan de wijn lang worden bewaard? Ja, vooral houtgerijpte varianten hebben vaak een bewaarpotentieel van vijf tot tien jaar of langer.
Past de druif bij Mediterrane gerechten? Absoluut. De kruidige en fruitige tonen versterken gerechten met olijven, tomaten, knoflook en verse kruiden.
