Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
11 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Chenin Blanc is een witte druif met een uitzonderlijk breed smaakbereik, van strak droog tot rijk zoet en zelfs mousserend. Deze veelzijdige druivensoort heeft een hoge zuurgraad, waardoor de wijnen levendig blijven en uitstekend kunnen rijpen. Het aanpassingsvermogen maakt haar populair bij wijnmakers in uiteenlopende klimaten en stijlen.
Oorspronkelijk komt deze witte variëteit uit de Loirevallei in Frankrijk, waar ze schittert in appellaties als Vouvray, Anjou en Saumur. Door de eeuwen heen vond ze haar weg naar Zuid-Afrika, waar ze vaak bekendstaat als Steen. Inmiddels wordt ze ook verbouwd in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. Omdat de druif zowel in koele als warme gebieden goed presteert, blijft ze wereldwijd geliefd.
Chenin Blanc wijn toont aroma’s van appel, peer en kweepeer, soms verrijkt met honing, kamille en amandel. Droge stijlen zijn fris en mineraal, terwijl halfzoete en zoete versies complexere, rijpere tonen ontwikkelen. Mousserende varianten bieden verfijnde bubbels en subtiele briochetonen door rijping op de gist.
Deze veelzijdige druif wordt gebruikt voor droge witte wijnen, rijke dessertwijnen en mousserende specialiteiten. In de Loire vormt ze het hart van prestigieuze zoete wijnen, terwijl in Zuid-Afrika fruitige, moderne stijlen populair zijn. In blends voegt ze frisheid, spanning en structuur toe.
Kan Chenin Blanc goed rijpen?
Ja, topwijnen ontwikkelen zich prachtig en kunnen tientallen jaren ouderen.
Is Chenin Blanc altijd zoet?
Nee, de stijl varieert van strak droog tot intens zoet, afhankelijk van het oogstmoment en de vinificatie.
Deze druif combineert uitstekend met zeevruchten, gevogelte, zachte kazen en gerechten met een lichte romige saus. Zoete stijlen zijn heerlijk bij paté, blauwe kaas en fruitdesserts.
In combinatie met het juiste klimaat schenkt de Chenin Blanc druif ons lichte wijnstijlen op gedraineerde zandbodems, waar kalkbodems scherpe zuren bevorderen.
De kleibodems produceren dan weer gewichtige dessertwijnen. In koele jaren worden antieke wijnstokken blootgesteld aan edele rotting, de gerimpelde druiven blijven aan de wijnstokken hangen tot er stroperige zoete dessertwijnen van kunnen gemaakt worden.
Ontdek strakke en droge Chenin Blanc wijnen uit de Loire streek met toetsen van kweeperen en appels. Na rijping komen florale kenmerken met honing naar boven, die met leeftijd intenser worden. Dankzij de verouderingscapaciteit van deze Chenin Blanc wijnen behoren deze wijnen tot de langstlevende wijnen.
Op de uitgestrekte vlaktes baden de Chenin Blanc wijngaarden in de zon. Vooral in de Westkaap wijnregio, de Swartland regio en Olifants River prijken de wijnstokken van de Chenin Blanc. De fris fruitige Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc wijnen worden het best jong genoten. Ruik de openlijk bloemige aroma’s en het tropisch fruit zoals banaan en guave. Het zijn frisse wijnen, maar ontdek ook diepte en gelaagdheid.
Laat je verrassen door de uiteenlopende wijnstijlen van de Chenin Blanc. Rekening houdend met het grote aanbod aan wijnstijlen:
Lichte droge stijlen
● Salades met vis en kip
Half droge stijlen
● Rijke gerechten met roomsauzen
● Paté
Zoete wijnstijlen
● Pittige Aziatische gerechten
● Spaanse tapas
