Wijnen uit de wijnstreek Vinho Verde

Vinho Verde: frisse wijnen uit het groene noorden van Portugal

De regio Vinho Verde in het noordwesten van Portugal staat bekend om zijn koele, vochtige klimaat en glooiende groene heuvels. Dankzij de graniet- en slibbodems ontwikkelen de druiven een opvallende frisheid, wat resulteert in wijnen die licht, levendig en aromatisch zijn. De naam verwijst naar de jeugdige, frisse stijl van deze wijnen in plaats van de kleur.

Bekende druiven en stijlen

In deze streek produceren wijnboeren zowel witte als rode wijnen, met een focus op frisse, aromatische varianten. Albariño (ook Arinto genoemd) en Loureiro leveren witte wijnen met tonen van citrus, groene appel en bloemen. Rode wijnen van Vinhão en Espadeiro zijn fruitig, zacht en licht van structuur. Veel wijnen hebben bovendien een subtiel sprankelend effect, dat hun verfrissende karakter benadrukt.

Traditie en moderniteit

Vinho Verde combineert eeuwenoude wijntradities met moderne technieken. Handmatige oogst en gecontroleerde vergisting helpen om de natuurlijke frisheid en aroma’s van de druiven te behouden, zodat de wijnen zowel traditioneel als toegankelijk blijven.

Veelgestelde vragen

Waarom hebben de wijnen uit Vinho Verde vaak een lichte bruis?
Het lichte sprankelende karakter ontstaat door een korte tweede gisting, wat de wijnen extra fris maakt.

Kunnen deze wijnen lang worden bewaard?
Meestal worden ze jong gedronken om hun levendige zuren en fruitigheid optimaal te ervaren.

Wijn en spijs

De frisse wijnen uit deze regio passen uitstekend bij zeevruchten, lichte salades en gegrilde groenten. Rode varianten zijn geschikt bij lichte vleesgerechten of tapas. Het subtiele sprankelende effect maakt ze perfect als aperitief op warme dagen.