2016
€12,25
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Portugal |
 |
Streek | Dão |
 |
Druif | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
 |
Domein | Mira do O |
 | Alcohol | 13% |
 | Spijs | Tournedos |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | DOC |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De Vidente is door Perswijn geselecteerd als een van de beste rode wijnen categorie 10-12,50 euro. Bij Vivino scoort deze wijn een 3.9.
Lees meerDe Vidente wordt geteeld op een bodem van graniet en klei. Het wijnveld bevindt zich 500 meter boven zeeniveau, aan de rechter oever van de Dao. De wijnstokken zijn 30 jaar oud. Door de lage opbrengst produceren ze druiven van hoge kwaliteit. Er wordt gewerkt met lokale druiven als jean, alfrocheiro, tinta pinheira, tinta roriz en touriga nacional. De laatst genoemde bekende druif speelt bij deze blend niet de hoofdrol. De onbekendere druiven jaen en de alfrocheiro zijn leidend.
Lees meerHet klimaat, met grote thermische amplituden, wordt voornamelijk beïnvloed door de ‘Serra do Caramulo’ in het westen en de ‘Serra da Estrela’ in het zuidoosten. De bodem is merendeel van graniet met aan de oppervlakte een overvloed aan opgerold gesteente. De wijn wordt gemaakt in een oude stenen kelder, waar de wijnproductie minimalistisch is. Net als de oude druïden van de Keltische beschaving, die spiritueel evenwicht zochten in de natuur, zocht wijnmaker Nuno de O naar de zintuigelijke harmonie tussen bodem, klimaat en druif. Het voorjaar van 2016 was koud en regenachtig. De zomer was extreem droog en warm. In midden september kwam precies een juiste hoeveelheid regen. De druiven zijn toen handmatig geoogst. Daarna volgde een langzame fermentatie met 10 maanden houtligging. Het resultaat is een delicate wijn vol textuur en frisheid. Jaarlijks worden er 6.000 flessen geproduceerd.
Lees meerZorg dat de wijn een half uurtje voor het serveren wordt geopend. De geur en smaak van de Mira do O Vidente komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 17-18ºC. Schenk deze wijn bij BBQ, gegrilde groenten, stoof, lamsbout, kazen.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
