2017
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Licht, fruitig en soepel |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Asturias-Cangas |
 |
Druif | verdejo negro |
 |
Domein | Monasterio de Corias |
 | Alcohol | 13,5% |
 | Spijs | Kip |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | DOP |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De rode verdejo is gemaakt van 100 jaar oude stokken, groeit op leisteen/ pizarra, op zonnige hellingen in een speciaal microklimaat, met meer uren zonneschijn en meer gematigde regenval dan in de rest van de regio, vanwege de botsing van winden die van zee komen en vervolgens de Cantabrische bergen ontmoeten…. de wijn heeft 12 mnd rijping op vat gehad. Robijnrood, kersen, licht, fris, mineraal en elegant.
Lees meerDe Grote Hamersma over deze wijn: “Verdejo negro: de Spaanse naam voor Trousseau, de druif waar in de Jura voor gejuicht wordt. ( klinkt toch wat sympathieker dan de Portugezen die ‘m Bastardo hebben genoemd ) Enfin, in de Jura levert het vaak een subtiele, levendige rode op. Transparante kers, vlezig, paddenstoel, fluwelen bank, donker satijn, frisse donkere avond met hier en daar een schitterende ster. In het noorden van Spanje presenteert deze zich wat strakker en directer. De meer dan honderd jaar oude stokken zorgen voor donkere kersen, bessen, laurierdropjes en fraaie, koele zuurpartijen. In restaurants ter plaatse schromen ze niet om ‘m te serveren bij cachopo, een ‘sandwich’ bestaande uit twee kalffilets, ruimhartig gevuld met ham, kaas, paddenstoelen en paprika.”
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
