2021
€12,50
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Intens, rond en romig |
 |
Land | Italië |
 |
Streek | Veneto |
 |
Druif | Corvina |
 |
Domein | Pasqua |
 | Alcohol | 14% |
 | Spijs | Kip |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | IGT |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De naam verwijst naar het romantische liefdesverhaal Romeo & Juliet. Wie ooit in deze stad is geweest, kent ongetwijfeld het balkon van de opera Romeo & Julia. De muren staan volgeschreven met liefdesteksten, wat deels terug te zien is in het etiket.
Lees meerDe wijn heeft een intens robijnrode kleur. In de geur vind je aroma’s van rood fruit. De smaak van de Pasqua Romeo & Juliet Passimento Bianco is vergelijkbaar aan de Neropasso, één van de populairste wijnen uit onze Italiaanse collectie. De afdronk is lang en aangenaam met zachte tannines.
Lees meerDe wijn wordt gemaakt volgens de passito-methode. De druiven worden direct na de oogst te drogen gelegd in kratten. De druiven verliezen door het drogen rond de 25% van hun vocht. Daardoor neemt in de druiven het suikergehalte en de aroma’s toe. Hierna volgt een maceratie van 12 uur die de complexiteit en structuur ten goede komen. De vinificatie geschiedt grotendeels in RVS-vaten. Een deel van de wijn rijpt 3 maanden lang in houten vaten. Ook de beroemdste wijn uit de streek Valpolicella, Amarone, wordt op deze manier gemaakt.
Lees meerDe geschiedenis van Pasqua Vigneti e Cantine gaat terug tot 1925, toen de broers Pasqua vanuit Puglia naar Veneto zijn getrokken en daar een wijngaard zijn gestart. Pasqua bleef groeien in het midden van de 20e eeuw, breidde zijn wijngaarden uit en voegde er een bottelarij aan toe. Inmiddels heeft de derde generatie van de famiglia Pasqua de leiding overgenomen van de huidige eigenaren Riccardo, Alessandro, Cecilia and Giovanni Pasqua.
Lees meerGegrild vlees en oude kazen.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
