2021
€12,50
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Vol, rijk en complex |
 |
Land | Italië |
 |
Streek | Veneto |
 |
Druif | Garganega |
 |
Domein | Pasqua |
 | Alcohol | 22% |
 | Spijs | Garnalencocktail |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | IGT |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De smaak van de Pasqua Romeo & Juliet Passimento Bianco is verfrissend, rijk en krachtig. Ook zit er een klein ‘botertje’ in. Het is een aangenaam complexe wijn. De Romeo & Juliet past goed bij allerlei gerechten, van scherpe kaas tot boterachtige kip- en visgerechten. De kleur van de wijn is diep geel. In de geur vind je aroma’s van perzik en tropisch fruit, zoals lychees. Ook ruik je iets noot-achtigs: amandelen. De afdronk is lang en aangenaam.
Lees meerDe wijn wordt gemaakt volgens de passito-methode. De Garganega druiven worden direct na de oogst te drogen gelegd in kratten. De druiven verliezen door het drogen rond de 25% van hun vocht. Daardoor neemt in de druiven het suikergehalte en de aroma’s toe. Hierna volgt een maceratie van 12 uur die de complexiteit en structuur ten goede komen. De vinificatie geschiedt grotendeels in RVS-vaten. Een deel van de wijn rijpt 3 maanden lang in houten vaten.
Lees meerDe geschiedenis van Pasqua Vigneti e Cantine gaat terug tot 1925, toen de broers Pasqua vanuit Puglia naar Veneto zijn getrokken en daar een wijngaard zijn gestart. Pasqua bleef groeien in het midden van de 20e eeuw, breidde zijn wijngaarden uit en voegde er een bottelarij aan toe. Inmiddels heeft de derde generatie van de famiglia Pasqua leiding van de huidige eigenaren Riccardo, Alessandro, Cecilia and Giovanni Pasqua.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
