2021
€15,75
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Fruitig en kruidig |
 |
Land | Frankrijk |
 |
Streek | Provence |
 |
Druif | Cinsault, Grenache Noir, Syrah |
 |
Domein | Le Domaine des Diables |
 | Alcohol | 12,5% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | IGP |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Le Domaine des Diables wordt gerund door Guillaume en Virginie Philip in de Provençaalse gemeente Puyloubier aan de voet van de Mont Sainte-Victoire. In 2007 maakten zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MiP rosé. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben Guillaume en Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende wijngidsen en competities gewonnen. Een van deze prijzen is de felbegeerde prix d’Excellence au Concours Général Agricole, welke zij al voor negen jaar op rij in de wacht weten te slepen. Een nog niet eerder vertoonde prestatie!
Lees meerDe Provence staat natuurlijk bekend om zijn subtropische klimaat met zonovergoten dagen en eindeloze lavendelvelden. De zanderige leembodem waar de lavendel zo van houdt is ook de perfecte basis voor de karakteristieke, aromatische rosé-wijnen. Voor de MiP worden de cinsault (60%), syrah (20%) en grenache (20%) druiven gebruikt. De druiven in de wijngaard van Guillaume en Virginie groeien op een kalkrijke bodem met zand, rode klei en stenen, de ideale samenstelling voor de smaakvolle rosé. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om per bodemtype de perfecte vinificatiemethode toe te kunnen passen. De druiven worden ‘s nachts geplukt en na het oogsten direct gekoeld tot het vriespunt zodat de druiven hun kleur en aroma’s behouden en geen kans krijgen om te vroeg te oxideren. Hierdoor heeft de rosé een heel licht roze kleur en zit de neus vol explosieve geur- en smaaknuances van perzik, citrus en rode vruchtjes en rozenblaadjes.
Lees meerDe MiP Rose Classic heeft een zuiver, fruitrijk, floraal en elegant kruidig karakter, en leent zich perfect als lichtvoetig aperitief. Daarnaast is het een perfecte aanvulling op de Mediterraanse en Provençaalse keuken waar gegrilde vis, witvlees en groenten centraal staan.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
