2021
€11,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Licht, fruitig en soepel |
 |
Land | Kroatië |
 |
Streek | Slavonië |
 |
Druif | Cabernet Sauvignon |
 |
Domein | Medea |
 | Alcohol | 13,5% |
 | Spijs | Lamskoteletten |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Kvalitetno |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De wijn is afkomstig uit de regio Istrië, die velen wel kennen van hun zonovergoten zomervakantie. De fermentatie en maceratie heeft gedurende acht tot tien dagen plaatsgevonden in een roestvrijstalen vinificator onder gecontroleerde omstandigheden bij 22-23 graden Celsius met malolactische gisting, waardoor de wijn mooi rond wordt. Na de gisting rijpt de wijn vijf maanden op de gist (sur lie methode) in een RVS tank. Na het bottelen rust de wijn nog twee maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.
Lees meerDeze wijn past perfect bij alle soorten rood vlees (bief, lam, ribs, hert) en ook bij burgers. Daarnaast past hij perfect bij allerlei kazen maar ook bij gebakken portobello’s (wellicht met leker knoflook), paddenstoelen met tijm, Gegrilde radicchio met balsamico of (vegetarische) moussaka. Volgens wijnschrijver Hubrecht Duijker past de wijn uitstekend bij vlees gourmet.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
