Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
Fenomenale Griekse Dessertwijn!
Lassios is een van nature zoete wijn geproduceerd in een gebied 450 meter boven zeeniveau op het eiland Zakynthos, met een oude vinificatietechniek om liastos of strowijn te maken. Na een zorgvuldige oogst met de hand worden geselecteerde trossen rijpe druiven in de volle zon gelegd zodat ze gedeeltelijk kunnen drogen. Na het persen wordt een deel van de most op open vuur gekookt om te verdampen en meer te concentreren (siroop).
Deze prachtige Griekse strowijn is diep amber van kleur. Je ruikt toffee, pruimen, gedroogde rozijnen, karamel en rokerige tonen. In de mond is de wijn vol en rond en uitstekend in balans. De zoetheid komt eerst, alcohol en levendigheid volgen en geven de wijn een indrukwekkende lange afdronk.