2018
€9,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Intens, rond en romig |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Breede Rivier vallei |
 |
Druif | Pinotage |
 |
Domein | Du Toitskloof Cellar |
 | Alcohol | 14,0% |
 | Spijs | Truffelrisotto |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Alle druiven voor deze wijn komen uit een straal van 5 km van de kelder van Du Toitskloof. De druiven werden geplukt wanneer ze de optimale fysiologische rijpheid hebben bereikt van 25° tot 26°C Balling. Na het pletten en ontpitten werden de druiven 48 uur koud geweekt bij 12° tot 15°C om maximale smaak en kleurextractie te verkrijgen. De gisting duurde zeven dagen, gedurende welke het sap om de vier uur gedurende 30 minuten over de schillen werd gepompt. Na de eerste gisting onderging de wijn een malolactische gisting, waarna de wijn nog 8 maanden heeft gerijpt op Franse eiken vaten.
Lees meerDeze coöperatie haalt zijn druiven bij 22 verschillende boeren wiens wijngaarden maximaal tien kilometer verwijderd zijn van de wijnmakerij Du Toitskloof. De meeste wijnboerderijen worden al generaties lang beheerd door dezelfde families. Sinds de oprichting in 1962 hebben de wijnmakers zich met succes verenigd. Meer dan 1.600 werknemers zorgen ervoor dat alleen de beste druiven in de fles komen. En sommige gevallen zelfs met Fairtrade-zegel.
Lees meerHeerlijk bij gegrilde vleesgerechten, wild, biefstuk en pasta. Deze echte Zuid-Afrikaanse wijn is een geweldige metgezel bij een traditionele Zuid-Afrikaanse ‘braai’.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
