2018
€29,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Marokko |
 |
Streek | Maghreb |
 |
Druif | Cabernet Franc, Syrah |
 |
Domein | Domaine de Baccari |
 | Alcohol | 14,5% |
 | Spijs | Biefstuk |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | geen classificatie |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Première de Baccari Rouge wordt exclusief gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 24 maanden en een jaar op fles om een goed geboren, goed gerijpte en drinkklare wijn te garanderen bij opening. Door wijnkenners wordt de Première de Baccari Rouge gezien als de beste rode wijn van Marokko.
Lees meerDe Grote Hamersma: “Ik maakte al eerder kennis met de inspanningen van deze oorspronkelijke bewoner van Bordeaux (en zijn vrouw Christine) in fraai opgepoetste modelletjes in onder andere Californië, Italië, Oostenrijk, Spanje, Turkije, Libanon en zelfs in Syrië. En kijk aan, inmiddels dus ook in Marokko. In Meknès is hij aan de slag gegaan bij Domaine de Baccari dat mede met dank aan zijn inspanningen met deze Première een reputatie heeft verworven als producent van ‘waarschijnlijk de beste rode wijn van het land.’ Toegegeven, buitengewoon fraaie, uitgebalanceerde bio-blend van bordeauxbekende cabernet franc en syrah. Rijp, donker zwart en rood fruit, bittere-zure kersen en een pepertje, lekker wat sappig-straffe kantjes met dank aan de franc, opgewreven tannines en een aardige portie eigenheid dankzij een onmiskenbare indruk van specerijen uit de souq.”
Lees meer“Bepaald geen knijperig woestijnwijntje. Een schitterende concentratie, samengebalde aroma’s van frambozen en bramen, koffie, zwarte peper en nog zo wat, plus een geschraagde smaak met specerijen en net de juiste tannines om niet weg te zakken in te vriendelijke vriendelijkheid.”
Lees meerHet wijnhuis Domaine de Baccari ligt op 650 meter hoogte in de glooiende heuvels nabij de oude stad Meknes in Marokko. Het wijndomein beslaat 30 hectare waar met name de druivenrassen cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, grenache, cinsault en vermentino worden geteeld. De filosofie van het wijnhuis is geen massaproductie, maar kleinschalige biologische teelt met oog voor mens en natuur. Er worden geen pesticiden, insecticiden of chemicaliën gebruikt. Jaarlijks produceert Domaine de Baccari 40.000 flessen voor zowel de binnenlandse markt als de export. Sinds 2013 werkt Domaine de Baccari samen met de bekende Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt.
Lees meerDe Première de Baccari Rouge is lekker bij rood vlees, wild en oriëntaalse gerechten zoals couscous.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
