Cordara Dolcetto d’Asti DOC

2020

Rode wijn

Licht, fruitig en soepel

Italië, Piemonte

Dolcetto

Toevoegen aan favorieten

€9,50

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Zijdezacht en intens

Een rode wijn gemaakt van de inheemse druivensoort Dolcetto uit Piemonte. De kleur van deze wijn is robijnrood met violette reflecties, neigend naar granaat naarmate het ouder worden. Het heeft een intens aroma van rood fruit, met duidelijke hints van kersen. De smaak is droog, fluweelzacht en harmonieus met een matige zuurgraad en de juiste hoeveelheid tannines, die een aangename amandelachtige nasmaak geven.

Hoe smaakt deze wijn?

Licht, fruitig en soepel

	Smaak	Licht, fruitig en soepel
	Land	Italië
	Streek	Piemonte
	Druif	Dolcetto
	Domein	Cordara

	Alcohol	13%
	Spijs	Charcuterie
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	DOC
	Houtgerijpt	Nee

De Grote Hamersma score

“ “

Bijzonderheden

De druiven komen van meer dan 35 jaar oude wijngaarden die gevestigd zijn op een kleiige, kalkhoudende grond. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september.

Lees meer

Serveertip

Heerlijk om zo te drinken, bij alle gangen tijdens het diner en uitstekend met vleeswaren en kazen.

Lees meer

Wijnhuis

Gelegen in een prachtig amfitheater in de heuvels van Piemonte staat Claudia, alweer de 4de generatie, aan het roer. Claudia heeft een 5ha wijngaard waar alleen typische lokale druivensoorten worden verbouwd. Claudia is afgestuurd als oenoloog en wordt bijgestaan door haar zoon Thomas. Zij werken met respect voor de natuur, biodynamisch en alle wijnen zijn niet geklaard en ongefilterd. De totale jaarproductie ligt maar op 20.000 flessen waardoor de kwaliteit uitmuntend is!

Lees meer

Cordara Dolcetto d’Asti DOC

Zijdezacht en intens