Cantina Gungui Cannonau Berteru

Verkeerd om met proeven begonnen. Drie cannonaus van deze importeur op de proeftafel (proef ook De vidda en Reposare ‘Il Costume’). En Job Seuren, gewaardeerd scribent van De Grote Hamersma tevens een van de beste sommeliers van Nederland (Bezoekt vooral Zoldering!) ernaast. ‘Zullen we met de jongste beginnen?’ ‘Laten we met de jongste beginnen.’ Bleek echter ook de kostbaarste van het trio. Kortom, fijn benchmarken. Want prachtexemplaar. Grenache. Maar dan op zijn Sardijns. Cannonau. Klinkt zwaar op de hand. Artillerievuur. Maar is rood dat zich koestert in het zonnetje en fluistert. Over rijpe pruimen, wat zure kersen, het parfum van cacao, een zweem leer, een lavendellijntje, exotische specerijen, een roosterrandje en toch een heerlijke fraîcheur. Behalve gefluisterd werd er ook nog hardop gesproken: ‘Dit ga ik gewoon doorslikken’ waarschuwde heer Seuren. En dat mag de producent als een compliment beschouwen.