2018
€16,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Vol, rijk en complex |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Klein Karoo |
 |
Druif | Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Verdelho, Viognier |
 |
Domein | Boplaas Cellar |
 | Alcohol | 12,7% |
 | Spijs | Fruit |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Deze op vat gefermenteerde en gerijpte witte melange toont een exotische melange van citrusbloesem, mandarijn en limoenmarmelade, geroosterde haver, rijpe peer, milde tannine en een lange zoute afdronk met een ondertoon van subtiele witte kruiden, gekonfijte citroenen en meloen.
Lees meerDe Khoisan-stam noemde de rivier, afkomstig uit de Grote Karoo en zich een weg banend door het machtige Swartberg-gebergte, de Gamka of ‘leeuw’ – mogelijk vanwege het feit dat deze gewoonlijk rustige rivier bij overstroming letterlijk door ravijnen brult (klowe in het Afrikaans). De Gamka is het levensbloed geweest van ons deel van de Klein Karoo sinds de familie Nel zich hier in het midden van de 19e eeuw vestigde en het water wordt nog steeds gebruikt om gewassen te verbouwen, water te leveren voor mens en dier, en om ervoor te zorgen dat we wijnstokken kunnen verbouwen.
Lees meerAl het fruit voor de Gamka Branca werd met de hand geoogst, geplet en liet huidcontact in de pers toe voordat het zachtjes werd geperst, ’s nachts koud werd bezinkt en in oud Frans eiken werd gekweekt en geënt met neutrale gisten voor een lange, koele vatfermentatie. De oude wijnstok Swartland Chenin Blanc werd op natuurlijke wijze gefermenteerd in oude 400L vaten voordat hij gerijpt werd in 228L puncheons. Na de gisting worden de wijnen gerijpt in oude Franse eikenhouten vaten van verschillende grootte van 225L – 500L met een portie fijne droesem , gezwaveld en gerijpt in vat gedurende 9 maanden, alvorens te blenden en te bottelen, uiteraard ongefiltreerd. Best decanteren en licht gekoeld serveren.
Lees meerBoplaas is gelegen in Calitzdorp, een klein pittoresk dorpje in de Zuid-Kaap in het majestueuze Kleine Karoo. De familie Nel maakt deel uit van een rijke erfenis die teruggaat tot meer dan 150 jaar. Boplaas is een familiebedrijf met Carel Nel, een Kaapse wijnmeester, als eigenaar en keldermeester. Boplaas wordt al geruime tijd beschouwd als een voorloper in de productie van premium wijn en port.
Lees meerDe wijn zal rijpen in de kelder voor het komende half decennium of meer, decanteren in zijn jeugd en begeleiden met rustieke gerechten, verse zeevruchten, zachte kazen en charcuterie om ten volle te genieten van deze fijne wijn. RS 2,2 g / l – PH 3,29 – Totaal zuur 5,4 g / l – Alcoholpercentage 12,7% Drink nu tot en met 2026
Lees meerGold @ Veritas 2020, 4 1/2 sterren Platter Wine Guide, 8.5 in De Grote Hamersma 2021.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
