2017
€18,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Klein Karoo |
 |
Druif | Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional |
 |
Domein | Boplaas Cellar |
 | Alcohol | 14,0% |
 | Spijs | Tournedos |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Boplaas’s Family Reserve, een wijn die alleen in uitzonderlijke jaargangen en in beperkte hoeveelheden wordt uitgebracht, toont de diversiteit van de wijnbereiding, het erfgoed en de uitzonderlijke wijngaarden van de Kaap. De Family Reserve wijn van Boplaas is gemaakt van Portugese variëteiten
Lees meerGeoogst in de koele uren vóór zonsopgang, getransporteerd naar Boplaas en gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde cement-fermenters met open bovenkant – genaamd kuipe in het Afrikaans of lagars in Portugal – die handmatig worden geponst om zachtjes een optimale smaak- en kleurextractie uit de druivenschillen te halen, met behoud van maximale aromaten en het laten afblazen van ongewenste fenolen. Gemengd voorafgaand aan de malo-melkzuurgisting en gerijpt in een combinatie van 300ℓ en 500ℓ, 1e en 2e vulling fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten gedurende 14 maanden voordat ze ongebakken en ongefilterd worden gebotteld.
Lees meerLichtgevend kastanjebruin met paars hart, boordevol een combinatie van rijpe zwarte pruimen, rode kersen, braamjam, zwarte en rode haagvruchten, zwarte olijven tapenade, fynbos en onderstromen van gemalen kokosnoot, muntkoekjes en houtkruiden. Het boeket is ietwat schuw en de tannines, hoewel fijn, hebben nog steeds grip, wat aangeeft dat een paar jaar zorgvuldig bewaren of decanteren in zijn jeugd raadzaam is.
Lees meerBoplaas is gelegen in Calitzdorp, een klein pittoresk dorpje in de Zuid-Kaap in het majestueuze Kleine Karoo. De familie Nel maakt deel uit van een rijke erfenis die teruggaat tot meer dan 150 jaar. Boplaas is een familiebedrijf met Carel Nel, een Kaapse wijnmeester, als eigenaar en keldermeester. Boplaas wordt al geruime tijd beschouwd als een voorloper in de productie van premium wijn en port.
Lees meerEen perfecte partner voor hartige gerechten – geroosterde lamsrack met geroosterde groenten, springboktaart, beef Wellington, gegrilde entrecote, fijne oude kaas en charcuterie of gewoon genieten in goed gezelschap.
Lees meerSlechts 3200 flessen geproduceerd. Drink nu tot en met 2025. Resterende suiker 2,3 g / l – PH 3.4 – Totaal zuur 5,9 g / l – Alcoholpercentage 14,0%
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
