Wijnen uit de wijnstreek Roemeens Moldavië

Roemeens Moldavië: rijkdom van traditionele wijnen

Roemeens Moldavië, gelegen in het oosten van Roemenië, staat bekend om zijn lange wijntraditie en uitgestrekte wijngaarden. Het gebied combineert een gematigd continentale klimaat met vruchtbare grond, wat zorgt voor wijnen met zowel finesse als karakter. De regio produceert een breed scala aan witte en rode wijnen, variërend van frisse en aromatische wijnen tot robuuste, complexe exemplaren.

Belangrijke druivensoorten en stijlen

In Moldavië komen zowel lokale als internationale druivensoorten tot hun recht. Fetească Albă, Fetească Regală en Grasă de Cotnari leveren elegante witte wijnen met levendige zuurgraad en fruitige tonen. Voor rode wijnen domineren Fetească Neagră en Cabernet Sauvignon, die rijk, gestructureerd en vaak uitstekend geschikt voor rijping zijn. Door de verscheidenheid aan microklimaten ontstaat een indrukwekkend palet aan stijlen, van lichte, fruitige wijnen tot krachtige, volle rode wijnen.

Veelgestelde vragen

Welke soorten wijnen zijn typisch voor Roemeens Moldavië?
De streek staat bekend om zowel frisse witte wijnen als stevige rode wijnen, met lokale druiven zoals Fetească Albă, Fetească Regală en Fetească Neagră.

Is Roemeens Moldavië alleen geschikt voor traditionele wijnen?
Nee, naast traditionele wijnen worden er ook moderne stijlen geproduceerd, vaak met internationale druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, die zich goed aanpassen aan het klimaat.

Wijn en spijs

De wijnen van Roemeens Moldavië combineren uitstekend met de lokale keuken. Witte wijnen passen goed bij gegrilde vis, lichte salades en zachte kazen, terwijl rode wijnen mooi samengaan met stoofschotels, gegrild rood vlees en pittige gerechten. Dankzij de balans tussen fruitigheid en structuur vullen deze wijnen veel gerechten harmonieus aan.