Wijnen uit de wijnstreek Podravje

Podravje: de groene parel van Slovenië

Podravje, gelegen in het noordoosten van Slovenië langs de rivier de Drava, is een van de belangrijkste wijnstreken van het land. Het heuvelachtige landschap met vruchtbare leem- en lössbodems, gecombineerd met een gematigd continentaal klimaat, zorgt voor een lang groeiseizoen. Deze omstandigheden geven de druiven optimale rijping en zorgen voor wijnen met finesse, aroma en een frisse zuurgraad.

Bekende druiven en stijlen

Podravje staat vooral bekend om zijn witte wijnen. Riesling, Sauvignon Blanc en Pinot Blanc leveren frisse, aromatische wijnen met tonen van citrus, appel en bloemen. Lokale variëteiten zoals Laski Rizling en Furmint voegen een unieke regionale toets toe. Rode wijnen, bijvoorbeeld gemaakt van Blaufränkisch en Zweigelt, zijn elegant, fruitig en zacht van structuur.

Traditie en moderniteit

De wijnbouw in Podravje heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Moderne wijnmakers combineren traditionele wijntechnieken met hedendaagse methoden zoals gecontroleerde gisting en veroudering op roestvrij staal om de frisheid en expressie van de druif te behouden.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Podravje-wijnen bijzonder?
Het unieke microklimaat en de diverse bodemsoorten geven de wijnen een frisse zuurgraad en een uitgesproken aroma van fruit en bloemen.

Zijn de wijnen geschikt voor beginnende wijnliefhebbers?
Ja, vooral de witte wijnen zijn toegankelijk en gemakkelijk drinkbaar, terwijl de rode wijnen zachte tannines bieden.

Wijn en spijs

De frisse witte wijnen van Podravje passen perfect bij visgerechten, salades en lichte kazen. De rode wijnen combineren goed met gegrild vlees, pasta en stoofschotels. Een glas Pinot Blanc bij gegrilde forel is een klassieke combinatie uit de regio.