Wijnen uit de wijnstreek Mendoza

Mendoza: het hart van Argentijnse wijnen

Mendoza, gelegen aan de voet van de Andes in Argentinië, is het belangrijkste wijngebied van het land. Het mediterrane klimaat, gecombineerd met hoge liggingen en heldere nachten, zorgt voor druiven van uitstekende kwaliteit. Vooral Malbec, de nationale trots van Argentinië, floreert hier, maar ook Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Torrontés vinden hun plek. De wijnen uit Mendoza staan bekend om hun intensiteit, diepe kleur en fruitige aroma’s, met een elegante structuur die zowel jonge als oudere wijnen aantrekkelijk maakt.

Herkomst en verspreiding

Het wijngebied van Mendoza beslaat een uitgestrekt gebied in het westen van Argentinië, verdeeld in subregio’s zoals Luján de Cuyo, Maipú en Valle de Uco. De combinatie van irrigatie vanuit de Andes en een droog klimaat zorgt ervoor dat de druiven geconcentreerd van smaak zijn. De hoogteverschillen in de valleien dragen bij aan een grote diversiteit aan wijnen, van frisse witte wijnen tot krachtige rode wijnen met stevige tannines.

Smaakprofiel en kenmerken

Malbec uit Mendoza biedt aroma’s van rijp rood en donker fruit, zoals kersen, pruimen en bessen, vaak aangevuld met tonen van chocolade, vanille en specerijen door rijping in eikenhouten vaten. De wijnen hebben meestal een volle body en zachte, rijpe tannines, waardoor ze toegankelijk zijn, maar ook geschikt voor langere bewaring. Witte wijnen zoals Torrontés en Chardonnay tonen een frisse zuurgraad, bloemige aroma’s en een verfijnde structuur, perfect als aperitief of bij lichtere gerechten.

Gebruik en wijnstijlen

In Mendoza worden zowel single varietal wijnen als blends geproduceerd. Malbec wordt vaak puur gebotteld, terwijl Cabernet Sauvignon en Merlot regelmatig onderdeel zijn van blends. De regio experimenteert ook met internationale druiven, maar behoudt altijd de kenmerkende stijl van Mendoza: intens fruit, balans en elegantie. Dankzij de constante zon en koele nachten ontwikkelen de wijnen een mooie complexiteit en aroma’s die uniek zijn voor de Andesregio.

Veelgestelde vragen

Welke druif is het meest bekend in Mendoza?
De Malbec druif is het bekendst en vormt het visitekaartje van Argentijnse wijnen.

Kan ik ook witte wijnen uit Mendoza vinden?
Ja, druiven zoals Torrontés en Chardonnay geven frisse, aromatische wijnen die uitstekend zijn als aperitief of bij lichte gerechten.

Wijn en spijs

Mendoza-wijnen combineren uitstekend met gegrild rood vlees, Argentijnse steak, barbecuegerechten en stoofschotels. Malbec past ook goed bij harde kazen en rijke sauzen. Witte wijnen zoals Torrontés vullen Aziatische gerechten, salades en zeevruchten perfect aan.