Wijnen uit de wijnstreek Kamptal

Kamptal: verfijnde wijnen uit Oostenrijk

Kamptal, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Oostenrijk, ligt langs de rivier de Kamp in Neder-Oostenrijk. Het gebied profiteert van een mix van continentale en gematigde klimaten, met warme dagen en koele nachten. Deze omstandigheden zorgen voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven optimale rijpheid en frisse zuren ontwikkelen. De regio staat bekend om haar elegante en aromatische wijnen, zowel wit als rood.

Bekende druiven en stijlen

De Grüner Veltliner is de onbetwiste koning van Kamptal. Deze witte wijn biedt levendige zuren, aroma’s van groene appel, peper en citrus, en een karakteristieke minerale ondertoon die de bodem van de regio weerspiegelt. Riesling is eveneens prominent aanwezig en produceert complexe, fruitige wijnen met een mooie balans tussen zoet en zuur. Rode wijnen zijn minder dominant, maar Zweigelt en St. Laurent leveren zachte, toegankelijke wijnen met rood fruit en lichte kruidenaroma’s.

Traditie en moderniteit

Kamptal combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne vinificatietechnieken. Wijnmakers gebruiken gecontroleerde fermentatie en rijping op fijne gisten om frisheid en complexiteit te behouden. Tegelijkertijd wordt het terroir benadrukt, waardoor elke wijn een duidelijke weerspiegeling is van de lokale bodem en microklimaat.

Veelgestelde vragen

Waarom is Grüner Veltliner zo typerend voor Kamptal?
De druif past perfect bij het klimaat en de minerale bodems, wat wijnen oplevert met frisse zuren en kruidige aroma’s.

Zijn er ook rode wijnen van Kamptal die de moeite waard zijn?
Ja, vooral Zweigelt en St. Laurent leveren zachte, fruitige wijnen die toegankelijk en veelzijdig zijn.

Wijn en spijs

Witte Kamptal-wijnen combineren uitstekend met lichte gerechten zoals gegrilde vis, kip, asperges en frisse salades. Riesling-wijnen passen goed bij Aziatische gerechten en pittige smaken. Rode wijnen van Zweigelt of St. Laurent sluiten mooi aan bij gegrild vlees, gevogelte en zachte kazen.