Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
9 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
3 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Ica, gelegen aan de zonnige Peruaanse kust, is een van de belangrijkste wijnregio’s van het land. De streek profiteert van een droog woestijnklimaat, gekoeld door de constante zeebries en de nabijheid van het Andesgebergte. Dit geeft de druiven een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en kiezel, rijk aan mineralen, wat de wijnen een unieke structuur en complexiteit geeft. Dankzij deze bijzondere combinatie van zon, koelte en bodem ontstaat een expressieve en karaktervolle wijnstijl.
De Quebranta-druif is het vlaggenschip van de regio en vormt de basis voor de beroemde Pisco, de nationale brandewijn van Peru. Naast Quebranta bloeien internationale rassen als Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc in Ica. Rode wijnen zijn rijk en fruitig, met zachte tannines, terwijl de witte wijnen fris en aromatisch zijn, vaak met een levendige zuurgraad en subtiele mineraliteit. Hierdoor ontstaan wijnen die zowel toegankelijk als complex zijn, geschikt voor verschillende gelegenheden.
Ica combineert eeuwenoude tradities met moderne wijntechnieken. Lokale wijnmakers benutten traditionele methodes voor fermentatie en rijping, maar passen ook hedendaagse technieken toe om de aroma’s beter te bewaren en de balans tussen fruit en zuren te verbeteren. Deze mix van oud en nieuw resulteert in wijnen die authentiek, maar ook internationaal herkenbaar zijn.
Welke druiven groeien het best in Ica?
Quebranta is de bekendste Peruaanse druif, vooral gebruikt voor Pisco. Daarnaast doen internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc het uitstekend in het warme, droge klimaat.
De combinatie van intense zon, koele nachten en mineralige bodems geeft de wijnen een herkenbare balans van rijp fruit, frisse zuurgraad en zachte structuur. Ze zijn aromatisch, elegant en verfrissend tegelijk.
Wijnen uit Ica passen bij een breed scala aan gerechten. Witte wijnen versterken de smaak van ceviche, gegrilde vis en lichte Peruaanse gerechten. Rode wijnen combineren perfect met gegrild vlees, stoofschotels en hartige kazen. Door hun frisse zuurgraad en aromatische karakter tillen ze elke maaltijd naar een hoger niveau.
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
