Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
5 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Beaujolais is een wijngebied in Frankrijk, net ten zuiden van Bourgogne. Hoewel het officieel bij Bourgogne hoort, heeft het een eigen karakter. De streek staat bekend om fruitige, toegankelijke rode wijnen gemaakt van de gamay-druif.
De wijngaarden liggen op heuvels met graniet- en kalkrijke bodems. Dit terroir zorgt voor frisse wijnen met levendige zuren en aroma’s van rood fruit. Gamay voelt zich hier bijzonder goed thuis. Door het gematigde klimaat behouden de druiven hun sappigheid en elegantie.
Binnen dit gebied zijn er verschillende classificaties. De basiswijnen vallen onder de algemene AOC. Daarnaast zijn er de Villages-wijnen, afkomstig uit geselecteerde dorpen. De topwijnen komen uit tien zogenaamde Cru’s, zoals Morgon, Fleurie, Brouilly en Moulin-à-Vent. Die laatste groep biedt vaak meer diepgang en bewaarpotentieel.
Een deel van de wijnen wordt gemaakt via macération carbonique, een techniek die resulteert in zachte tannines en veel fruitexpressie. Hierdoor zijn de wijnen soepel, fris en toegankelijk.
Veel mensen vragen zich af: Is de bekende “Nouveau” representatief voor de regio?
Niet helemaal. Die wijn is bedoeld om jong te drinken. De cru’s zijn vaak serieuzer van stijl en interessanter om te bewaren.
Een andere veelgestelde vraag: Kunnen deze wijnen ouderen?
Ja. Vooral de wijnen uit de Cru-dorpen rijpen goed en ontwikkelen meer complexiteit met de jaren.
Deze rode wijnen passen uitstekend bij gegrilde kip, quiches, zachte kazen en charcuterie. De stevigere stijlen combineren mooi met paddenstoelen of geroosterd vlees. Dankzij de frisse zuren zijn ze breed inzetbaar, ook licht gekoeld.
Wijnmakers zoals Jean Foillard, Château Thivin en Marcel Lapierre maken indruk met wijnen vol karakter. Veel van hen werken bovendien biologisch of biodynamisch, wat de expressie van druif en bodem versterkt.
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
