Wijnen uit de wijnstreek Alsace

Ontdek de wijnstreek Alsace

Alsace is een van de meest karakteristieke wijnstreken van Frankrijk, bekend om haar hoge kwaliteit en diversiteit aan wijnen. Gelegen langs de Rijn, tegen de grens met Duitsland, combineert de regio een uniek klimaat met gevarieerde bodems, wat resulteert in wijnen met opvallende aroma’s, frisse zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Zowel witte als rode wijnen hebben hier hun eigen identiteit, waardoor Alsace wereldwijd gewaardeerd wordt.

Herkomst en terroir

Alsace profiteert van een continentaal klimaat met warme zomers, koude winters en relatief weinig regen. De wijngaarden liggen vaak op steile hellingen en kennen diverse bodems: graniet, kalksteen, leisteen en mergel. Deze variatie geeft de wijnen een complexe mineraliteit en onderscheidende karakteristieken per subregio.

Druivensoorten en stijl

De streek staat vooral bekend om haar witte wijnen, met druiven zoals Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat. Deze druiven zorgen voor aromatische, frisse wijnen met een verfijnde zuurgraad. Pinot Noir is de belangrijkste rode druif en levert lichte, elegante wijnen met zachte tannines en subtiele kruidige tonen.

Smaakprofiel en aroma’s

Wijnen uit Alsace verrassen met levendige fruitigheid en elegante mineraliteit. Je proeft aroma’s van citrus, rijp steenfruit, bloemen en soms een hint van kruiden of honing. De wijnen hebben een frisse structuur, zijn meestal droog tot halfdroog, en bieden een lange, evenwichtige afdronk.

Wijn & spijs

Alsace-wijnen combineren uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte, romige kazen en zelfs pittige Aziatische gerechten. Gewürztraminer past goed bij pittige gerechten, terwijl Riesling en Pinot Gris veelzijdig inzetbaar zijn bij traditionele Franse gerechten en lichte zomerse maaltijden.