Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
16 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Vermentino is een aromatische witte druif die vooral groeit in warme, kustregio’s van Italië en Zuid-Frankrijk. Je vindt hem onder andere op Sardinië, in Ligurië en Toscane, maar ook in Corsica en de Provence (hier wordt de druif vaak Rolle genoemd). In elk gebied geeft de druif net iets andere resultaten, afhankelijk van het terroir.
Deze druif wordt vooral gebruikt voor droge witte wijnen. Toch varieert het profiel sterk: van strak en citrusachtig tot rijper en romiger. Sommige wijnmakers laten de wijn kort op de lie rijpen voor extra complexiteit. De druif blinkt uit in frisheid, en dat maakt hem populair bij liefhebbers van lichte, zuivere wijnen.
De druif komt voornamelijk voor in Italië, met name op Sardinië onder de herkomstbenaming Vermentino di Gallura DOCG. Ook in Ligurië (bijvoorbeeld Colli di Luni) en Toscane doet de druif het goed. In Frankrijk is de druif bekend als Rolle, vooral in de Provence en op Corsica. Toch zijn er ook houtgerijpte en meer complexe versies. Dankzij zijn frisse karakter is de druif soms ook gebruikt in blends, hoewel hij solo het best tot zijn recht komt.
Wijn van deze druif past perfect bij zomerse en mediterrane gerechten, zoals:
Gegrilde vis met citroen en kruiden
Mosselen of vongole met knoflook
Salade met venkel en sinaasappel
Pasta met zeevruchten
Lichte antipasti met olijfolie en kappertjes
De frisse zuren en ziltige toets maken de wijn ideaal bij alles wat uit de zee komt.
Is Vermentino hetzelfde als Rolle?
Ja. In Zuid-Frankrijk, met name in de Provence, wordt dezelfde druif Rolle genoemd.
Is Vermentino altijd droog?
Vrijwel altijd. De druif wordt nagenoeg uitsluitend gebruikt voor droge witte wijnen met een frisse en kruidige stijl.
Zin gekregen in een fles Vermentino? Dan ben je bij Vind Mijn Wijn aan het juiste adres. Waarom?
Een uniek aanbod dat je niet in de supermarkt vindt
Alleen wijnen van kleine wijnboeren en kleine importeurs
Een samenwerkingsplatform voor echte wijnliefhebbers
Persoonlijk advies en eerlijke service
Alleen wijnen met karakter, rechtstreeks uit bijzondere regio’s
Laat je verrassen door de puurheid van Vermentino – zorgvuldig geselecteerd door mensen met liefde voor het vak.
