Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
16 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Trebbiano is een van de meest aangeplante witte druiven van Italië. De druif staat bekend om zijn hoge opbrengst en frisse zuren. In Frankrijk is hij ook bekend onder de naam ugni blanc. Hier wordt hij vooral gebruikt in de productie van cognac en armagnac.
In Italië komt de druif voor in verschillende regio’s. Bekende herkomstgebieden zijn Abruzzo, Toscane, Emilia-Romagna en Lazio. De druif wordt vaak gebruikt in blends, maar komt ook voor als cépagewijn, bijvoorbeeld in Trebbiano d’Abruzzo DOC.
De wijnen zijn meestal licht, droog en verfrissend. Ze hebben een subtiel aroma, vaak met tonen van citrus, appel en witte bloemen. Soms proef je een lichte amandeltoon of minerale toets. De zuren zijn levendig, waardoor de wijn erg geschikt is als dorstlesser of begeleider van lichte gerechten.
Hoewel Trebbiano geen uitgesproken aromatische druif is, kan hij in goede handen verrassend expressief zijn. Vooral wanneer hij met zorg wordt gevinifieerd en in lage opbrengsten wordt geteeld. Moderne wijnmakers werken steeds vaker met natuurlijke gisting of rijping op de lie, wat meer diepte en textuur geeft.
Veel mensen vragen zich af: Is Trebbiano hetzelfde als Verdicchio?
Nee. Ze lijken qua stijl soms op elkaar, maar het zijn genetisch verschillende druiven.
Een andere veelgestelde vraag: Zijn Trebbiano-wijnen altijd eenvoudig?
Niet altijd. Hoewel veel wijnen licht zijn, maken sommige producenten complexe versies met diepgang en bewaarpotentieel.
Wijnen van Trebbiano passen perfect bij lichte gerechten. Denk aan salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of frisse pasta’s. Door hun zuren combineren ze ook goed met romige kazen of antipasti.
Trebbiano d’Abruzzo is een van de bekendste wijnen van deze druif. Producenten zoals Valentini en Emidio Pepe bewijzen dat Trebbiano ook complex en verfijnd kan zijn. In Frankrijk speelt de druif een stille hoofdrol in de wereld van cognac.
