Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
8 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Nerello Mascalese is een oud en karaktervol druivenras dat groeit op de hellingen van de vulkaan Etna, in het oosten van Sicilië. Hier, op hoogtes tussen 400 en 1.000 meter, profiteert de druif van verkoelende nachten, vulkanische bodems en een ideaal microklimaat. Dit zorgt voor verfijnde, elegante wijnen met frisheid, complexiteit en een uitgesproken terroir.
De druif vormt de basis van Etna Rosso DOC, vaak samen met een klein aandeel Nerello Cappuccio. Toch wint pure Nerello Mascalese aan terrein, dankzij zijn unieke karakter. De wijnen zijn licht van kleur, maar intens in geur en smaak. Denk aan aroma’s van rood fruit, bloemen, specerijen en een minerale ondertoon. De structuur is slank, met levendige zuren en fijne tannines.
Veel wijnmakers kiezen voor minimale interventie in de kelder. Hierdoor proef je puur de kracht van de druif en het vulkanische terroir. Rijping gebeurt vaak in grote, neutrale houten vaten. Hierdoor blijven de fruittonen en het frisse karakter goed behouden. Sommige wijnen zijn geschikt om tien jaar of langer te bewaren.
Is deze druif geschikt voor lange rijping?
Ja. Na enkele jaren ontwikkelen de wijnen tonen van truffel, leer, tabak en gedroogde kruiden.
Met welke druif kun je Nerello Mascalese vergelijken?
Qua stijl ligt hij tussen pinot noir en nebbiolo: licht van kleur, maar aromatisch en gestructureerd.
Deze wijn past uitstekend bij kalfsvlees, lamsrack, auberginegerechten of risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij gegrilde mediterrane groentes.
