Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
13 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Aroma’s van zwarte bessen, pruimen, tabak en specerijen domineren. Vaak proef je ook tonen van cacao, aarde of leer. Toch blijft de Negroamaro verrassend soepel door de zachte tannines en milde zuren. Dit maakt hem geliefd bij een breed publiek, van doorgewinterde liefhebbers tot beginnende wijndrinkers.
Hoewel de druif meestal wordt gebruikt voor stevige rode wijnen, vind je hem ook in krachtige rosé’s zoals Salice Salentino Rosato. De druif levert vooral droge wijnen op, met een fluweelzachte structuur. Soms rijpt de wijn in eikenhouten vaten voor extra diepte, al blijft de fruitigheid vaak leidend.
Deze druif komt vrijwel uitsluitend voor in de regio Puglia. Vooral in de provincies Lecce, Brindisi en Taranto staat hij op grote schaal aangeplant. De bekendste herkomstbenaming is Salice Salentino DOC. Hier wordt de druif vaak geblend met Malvasia Nera voor meer aromatische finesse.
Soms wordt de druif ook als cépagewijn gebotteld, wat zijn pure karakter benadrukt. Daarnaast groeit de populariteit van biologische varianten. Dankzij het warme, droge klimaat gedijt de druif uitstekend zonder intensief gebruik van bestrijdingsmiddelen.
Deze wijnen zijn uitstekende begeleiders van stevige gerechten. Denk aan:
Gegrild of gestoofd rood vlees
Pastagerechten met tomaat en gehakt
Oude of pittige kazen
Geroosterde groenten met mediterrane kruiden
Lasagne of aubergine parmigiana
De volle smaak van deze druif sluit perfect aan bij kruidige of hartige maaltijden.
Is Negroamaro altijd zwaar?
Nee. De stijl varieert van vol en robuust tot soepel en fruitig, afhankelijk van de vinificatie.
Kan je Negroamaro bewaren?
Jazeker. De betere wijnen rijpen mooi enkele jaren, vooral wanneer ze houtopvoeding hebben gehad.
Wil je Negroamaro proeven zoals je die niet in de supermarkt vindt? Kijk dan op Vind Mijn Wijn:
Uniek aanbod van kleine wijnboeren
Geselecteerd door kleine, gepassioneerde importeurs
Een platform voor en door wijnliefhebbers
Persoonlijk advies bij je wijnkeuze
Altijd wijnen met karakter en een verhaal
Ontdek de diepgang van Negroamaro – rechtstreeks uit het warme zuiden van Italië, met zorg gekozen voor jouw glas.
