Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
19 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Malbec is een blauwe druif die bekendstaat om zijn diepe kleur en krachtige smaak. Oorspronkelijk komt de druif uit Frankrijk, waar hij nog steeds wordt verbouwd in Cahors. Toch is Malbec vooral beroemd geworden in Argentinië. Daar wordt hij verbouwd op grote hoogte, bijvoorbeeld in Mendoza. Deze omstandigheden zorgen voor veel zon, frisse nachten en intense smaken in de druif.
De smaak van deze druif is vol en kruidig, met aroma’s van zwart fruit zoals pruimen, bramen en kersen. Vaak zijn er ook tonen van viooltjes, chocolade of tabak aanwezig. De tannines zijn meestal stevig maar rond. Hierdoor is de wijn krachtig, maar toch soepel genoeg om jong te drinken. Sommige Malbecs worden gerijpt op eikenhout. Dit geeft extra complexiteit met tonen van vanille of leer.
De druif wordt vooral gebruikt als cépagewijn, dus van één druif. In blends komt hij minder vaak voor, behalve soms in Bordeaux. Argentijnse Malbecs zijn doorgaans rijper en zachter dan hun Franse tegenhangers. Franse Malbecs uit Cahors zijn juist wat aardser en strenger van stijl.
Een veelgestelde vraag is: “Is Malbec een droge wijn?” Ja, vrijwel alle Malbecwijnen zijn droog. Zoetheid komt zelden voor. Een andere vraag luidt: “Hoe verschilt Malbec van Merlot?” Malbec is meestal krachtiger, donkerder en kruidiger dan Merlot. Merlot is zachter en soepeler van smaak.
De druif past uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels en gerechten met stevige sauzen. Ook bij pittige BBQ-gerechten komt hij goed tot zijn recht. Argentijnse Malbec en Cahors zijn bekende stijlen die je zeker moet proberen. Door zijn robuuste karakter is deze druif perfect voor wie houdt van volle, diepe rode wijnen.
