Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
5 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Grüner Veltliner is dé witte druif van Oostenrijk en vertegenwoordigt meer dan een kwart van alle aanplant in het land. Hij komt het best tot zijn recht in regio’s als Wachau, Kamptal en Kremstal, waar het koele klimaat en de mineraalrijke bodems zorgen voor elegantie en structuur.
Deze druif staat bekend om zijn levendige zuren, fijne kruidigheid en uitgesproken aroma’s. Je proeft vaak groene appel, limoen, witte peper, steenfruit en soms een vleugje kruidnagel of radijs. De smaak is fris en sappig, met een droge afdronk en veel energie.
De druif is er in verschillende stijlen: van licht, fruitig en toegankelijk tot krachtig, rijp en complex. In de hogere kwaliteitsklassen, zoals Smaragd uit de Wachau, kunnen de wijnen uitstekend ouderen. Ze ontwikkelen dan tonen van honing, amandelen en mineralen, maar behouden hun frisheid.
De druif wordt vrijwel altijd als monocépagewijn gemaakt. Houtgebruik is zeldzaam, maar sommige producenten experimenteren met rijping op de lies of in grote vaten. Hierdoor ontstaat meer diepte en textuur, zonder het frisse karakter te verliezen.
Een veelgestelde vraag is: “Is Grüner Veltliner vergelijkbaar met Sauvignon Blanc?” Beide zijn fris en aromatisch, maar Grüner is vaak kruidiger en minder uitgesproken tropisch. Een andere vraag: “Hoe lang kun je Grüner Veltliner bewaren?” Lichtere stijlen drink je jong, maar topwijnen kunnen meer dan tien jaar rijpen.
Grüner Veltliner is een echte foodwijn. Hij combineert prachtig met asperges, Aziatische gerechten, schnitzel, salades en zachte kazen. Bekende producenten zijn F.X. Pichler, Bründlmayer, Domäne Wachau en Nigl. Deze druif is levendig, veelzijdig en een waar visitekaartje van Oostenrijk.
