Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
5 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Garnacha Tintorera is een rode druif die bekendstaat om haar diepe kleur en stevige body. Ze produceert wijnen met intense aroma’s van bramen, kersen en soms zwarte olijven. Vaak zijn er ook tonen van kruiden, cacao en zoete specerijen aanwezig. Dankzij de hoge kleurpigmenten en stevige tannines blijven de wijnen lang houdbaar en ontwikkelt zich complexiteit bij rijping. De druif wordt zowel als single varietal gebruikt als in blends, waar ze extra structuur en diepte toevoegt.
Deze druif vindt haar oorsprong in Spanje, vooral in de regio’s Extremadura, Andalusië en Valencia. Ze wordt ook in Portugal verbouwd, waar ze bekendstaat als Alicante Bouschet. Dankzij het warme klimaat ontwikkelt Garnacha Tintorera optimaal haar karakteristieke rijpe fruitaroma’s en intense kleur. Tegenwoordig wordt de druif steeds vaker gebruikt door moderne wijnhuizen om krachtige, kleurrijke wijnen te produceren.
Wijnen van Garnacha Tintorera zijn meestal vol en intens, met een stevige structuur en een diepe robijnrode kleur. In de neus domineren zwarte bessen, bramen en soms een hint van chocolade of leer. In de mond zijn de tannines aanwezig, maar soepel, waardoor de wijn zowel krachtig als toegankelijk is. Jong zijn de wijnen fruitig en levendig, terwijl rijping meer complexiteit, kruidigheid en aardse tonen geeft.
De druif wordt vooral gebruikt voor rode wijnen, zowel als single varietal als in blends met Tempranillo, Syrah of Cabernet Sauvignon. Daarnaast zien we Garnacha Tintorera soms in rosé-varianten, waarbij de diepe kleur een opvallend resultaat geeft. Wijnen van deze druif zijn uitstekend geschikt voor zowel jong drinken als voor langere rijping in eikenhouten vaten.
Is Garnacha Tintorera altijd krachtig en vol?
Ja, de druif levert van nature volle wijnen, maar het alcoholgehalte kan variëren afhankelijk van het klimaat en de vinificatie.
Wordt de druif ook in blends gebruikt?
Zeker, Garnacha Tintorera versterkt blends met kleur, structuur en intensiteit. Het is een populaire aanvulling op Tempranillo en Syrah.
Garnacha Tintorera past goed bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, stevige kazen en rijke pasta’s. Daarnaast kan de wijn verrassend goed samengaan met donkere chocolade en hartige tapas. Dankzij de stevige body en tannines kan ze ook lichte rijping in eikenvaten goed verdragen.
De bessen komen in grote opbrengsten, ze zijn vlezig en sappig. Tijdens de drooglegging in de Verenigde Staten ontdekken wijnbouwers dan de bessen nog steeds een rijpbare moist konden schenken na een derde persing. Later verraadde de donkere kleur van de wijn niet dat de wijn aangelengd werd met water.
De Garnacha Tintorera wijnstokken, die in de herfst paarsachtige tinten krijgen, levert vroegrijpe bessen met een dikke schil. Zo is de Garnacha Tintorera goed tegen rot en de elementen beschermd. De wijnen hebben een hoog tanninegehalte en zijn daarmee rijk aan antioxidanten. Jonge Garnacha Tintorera missen diepgang, maar na rijping op vaten ontwikkelen deze wijnen complexiteit. Ontdek onderliggende aroma’s van zwart fruit zoals pruimen en blauwe bessen, met kruidige toetsen van zwarte peper en laurier.
Er worden ook uitstekende Garnacha Tintorera rosé wijnen geproduceerd. De druiven worden meteen na het oogsten geperst. Het zijn elegant fruitige wijnen met een zalmroze kleur. Mooi om naar te kijken en heerlijk om te drinken. Ontdek tonen van aardbeien afgewisseld met frisse zuren.
Dankzij haar intens donkere kleur is de Garnacha Tintorera een geschikte assemblage partner om meer kleurkracht te geven. Wijnen met Grenache Noir, Merlot of Syrah geven intens en krachtige wijnen. Proef de levendige fruitaroma’s.
Laat de wijn even luchten voor het genieten van een intens glas Garnacha Tintorera bij lichte gerechten. Lichtere Garnacha Tintorera stijlen combineren goed met hartige gerechten.
● Witte vis met gestoofde groenten
● Lichte pastasalade met groene asperges en kruidenroom
● Stoofschotels,
● Spaanse tapas zoals gerookte kazen en Iberische worsten.
