Wijnen van de Friulano druif

Friulano: verfijnde witte wijnen uit het noordoosten van Italië

Friulano is een wit druivenras dat onlosmakelijk verbonden is met de regio Friuli-Venezia Giulia. De druif levert gestructureerde en elegante wijnen, vaak met een subtiel bittertje en minerale frisheid. Vroeger stond de druif bekend als Tocai Friulano, maar door Europese regelgeving is die naam niet langer toegestaan.

De wijnstokken groeien op heuvels met kalkrijke bodems, vooral in gebieden zoals Collio en Colli Orientali del Friuli. Dankzij het koele, maar zonnige klimaat behouden de druiven hun zuren en aromatische intensiteit.

De stijl is vaak droog en ongeëikt. Dat betekent dat het karakter van de druif puur tot uiting komt. Typische aroma’s zijn peer, amandel, witte bloemen en kruiden. De wijnen zijn doorgaans medium tot vol van body en hebben een lange, verfijnde afdronk.

Veelgestelde vragen over deze druif

Lijkt deze wijn op sauvignon blanc?
Niet helemaal. Friulano is minder uitgesproken aromatisch, maar toont subtiele kruidigheid en een lichte amandeltoon.

Is deze wijn geschikt om te bewaren?
Zeker. Kwalitatieve flessen ontwikkelen extra diepte, met tonen van honing, kruiden en rijp geel fruit na enkele jaren.

Wijn en spijs: subtiel en veelzijdig

De wijn combineert goed met risotto, gegrilde vis, wit vlees of voorjaarsgroenten zoals asperges. Ook bij zachte kazen komt de wijn tot zijn recht. De amandelachtige afdronk maakt hem geschikt voor verfijnde en onverwachte combinaties.

Een regionale trots met internationaal potentieel

Hoewel deze druif vooral lokaal wordt verbouwd, krijgt hij steeds meer aandacht van internationale sommeliers en wijnliefhebbers. Dankzij zijn unieke karakter is hij geliefd bij wie op zoek is naar witte wijn met spanning én subtiliteit.