Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
6 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Bobal is een rode druif uit Valencia, Spanje. Ze staat bekend om haar donkere schil en compacte trossen. De naam verwijst naar stieren, een symbool voor kracht en karakter. Deze wijnen zijn stevig, fruitig en tonen vaak een aangename kruidigheid. Ideaal voor liefhebbers van robuuste, toegankelijke rode wijnen.
De druif groeit vooral in de regio Valencia, tussen de kust en La Mancha. Het warme mediterrane klimaat en kalkrijke, droge bodems zorgen voor een geconcentreerde en aromatische rijping. Buiten Valencia komt de soort in kleine aanplantingen voor, met wisselend succes.
De wijnen tonen aroma’s van donker fruit, zoals bramen en kersen. Ook kruiden, chocolade en een lichte rokerigheid zijn vaak aanwezig. Ze hebben stevige, rijpe tannines en een medium tot volle body. Jong zijn ze krachtig en fruitig, terwijl oudere exemplaren complexiteit en zachtere tannines ontwikkelen.
De druif wordt gebruikt voor volle rode wijnen, zowel als enkelvoudige variëteit als in blends. In combinaties voegt ze structuur, kleur en fruitige intensiteit toe. Rijping op eikenhout geeft ronde, aromatische wijnen. Jonge wijnen blijven toegankelijk en fruitig; oudere wijnen bieden een complexe aroma-ervaring en soepele afdronk.
Wat betekent Bobal?
De naam verwijst naar stieren, passend bij de stevige wijnen van deze druif.
Kan deze druif ook voor rosé gebruikt worden?
Ja, soms wordt ze ingezet voor frisse, fruitige rosés met lichtere tannines en levendige smaken.
De wijnen combineren goed met gegrild rood vlees, stoofschotels en kruidenrijke gerechten. Harde kazen en rijke sauzen versterken de smaak. Dankzij de stevige structuur passen ze uitstekend bij hartige en pittige maaltijden.
