Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
5 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Albariño is een witte druif die vooral bekend staat om zijn frisse, aromatische wijnen uit Noordwest-Spanje. De druif levert wijnen met een lichte body, levendige zuren en aroma’s van citrus, perzik en groene appel. Dankzij deze eigenschappen zijn deze wijnen perfect als aperitief en als begeleider van lichte maaltijden, zoals vis en zeevruchten. De druif kan zowel in één enkele stijl als in blends worden gebruikt, altijd met een heldere, verfrissende expressie.
Albariño vindt zijn oorsprong in de regio Rías Baixas in Galicië, Spanje, en wordt tegenwoordig ook verbouwd in Portugal (waar hij Alvarinho heet). Het koele, vochtige Atlantische klimaat geeft de druif haar frisse zuurgraad en uitgesproken aroma’s. Dankzij het milde klimaat en de granieten bodems ontwikkelen de wijnen een duidelijke mineraliteit, die kenmerkend is voor deze druif. De aanplant breidt zich langzaam uit, zowel binnen Spanje als in andere delen van de wereld met vergelijkbare klimaten.
Albariño-wijnen zijn licht tot medium-bodied en hebben een frisse zuurgraad. De aroma’s variëren van citrus en groene appel tot perzik en lichte bloemige tonen. Vaak is er ook een subtiele mineraliteit aanwezig. De smaak is zuiver en verfrissend, waardoor de wijnen bijzonder aangenaam zijn om jong te drinken. De afdronk is helder en fruitig, waardoor deze druif ideaal is voor warme dagen of lichte diners.
Albariño wordt meestal gebruikt voor droge witte wijnen, hoewel er ook lichte zoete varianten bestaan. De druif komt het best tot zijn recht als single varietal, maar kan ook in blends een frisse, aromatische toets geven. Albariño-wijnen zijn veelzijdig, van frisse aperitieven tot elegante begeleiders van vis, schaal- en schelpdieren, en lichte salades.
Is Albariño altijd droog?
Meestal wel, maar er bestaan ook halfdroge of lichte zoete varianten.
Welke gerechten passen bij Albariño?
Albariño past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, lichte salades en zachte kazen.
Door de frisse zuurgraad en aroma’s van citrus en perzik combineert Albariño perfect met gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte pastagerechten. Het is ook heerlijk als aperitief op een warme zomerdag.
De Albariño druif ligt aan de basis van de vinho verde en de ziltige, goed gebouwde wijnen uit Rias Baixas. De dikke schillen en grote pitten zorgen voor uitgesproken rauwe amandel- of citrusachtige bitterheid. Onderscheid de kenmerkende botanische aroma’s, suggesties van sappige perzik, abrikoos en de citrusachtige ondertonen. Het zijn lichte friszure heldere wijnen met grasachtige tonen. De Albariño wijnen worden vaak jong gedronken in het eerste jaar na de het op fles zetten. Nieuwe wijnstijlen ontdekken brioche-achtige aroma’s wanneer de wijn op eikenhout gerijpt wordt.
Albariño wijnen zijn heerlijk bij een Spaans beïnvloede borrel en ideaal bij lichte voorgerechten of zeevruchten.
Lekker bij:
Ceviche, zeevruchten risotto, gegrilde vistaco’s, oesters, mosselen en venusschelpen.
Zachte kazen zoals burrata, of zoute feta
Verse groene kruiden, zoals salsa verde.
Spaanse tapas zoals gegrilde padrón (of shishito) paprika’s
Caesar salade.
