Wijnen van de Alarije druif

Alarije: frisse en veelzijdige Spaanse witte druif

Alarije is een inheemse witte druif uit Spanje, vooral te vinden in de regio Extremadura. Wijnen van de deze druif staan bekend om hun frisse zuren en aromatische complexiteit. Deze druif levert lichte tot medium-bodied wijnen die zowel jong gedronken kunnen worden als iets meer diepgang bieden na rijping.

Smaakprofiel en kenmerken

Wijnen van Alarije vertonen aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en soms subtiele tonen van perzik of tropisch fruit. Door de frisse zuurgraad behouden de wijnen hun levendigheid, terwijl een lichte mineraliteit zorgt voor een verfijnde afdronk. Afhankelijk van de vinificatie kunnen producenten kiezen voor frisse, fruitige stijlen of voor wijnen met een lichte houttoets.

Gebruik en wijnstijlen

De druif wordt vaak als monocepage gebotteld, maar wordt ook gebruikt in blends om frisheid en aromatische nuances toe te voegen. In Extremadura produceert men vooral droge witte wijnen die zich uitstekend lenen als aperitief of bij lichte gerechten.

Veelgestelde vragen

Is Alarije hetzelfde als Malvasía?
Nee, het zijn verschillende druivenrassen, hoewel ze soms door elkaar worden gehaald.

Is Alarije een populaire druif buiten Extremadura?
Nee, de druif wordt vooral lokaal verbouwd en is relatief zeldzaam buiten haar thuishaven.

Wijn en spijs

Wijnen van de Alarije-druif passen perfect bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte salades en zachte kazen. Dankzij de frisse en aromatische stijl zijn ze ook heerlijk als aperitief op warme dagen.