Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Asturias-Cangas |
 |
Druif | Carrasquín, verdejo negro |
 |
Domein | Monasterio Corias |
 | Alcohol | 13% |
 | Spijs | Kaasplankje |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | DOP |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Verfijnd gedurende vele maanden in eikenhouten vaten van topkwaliteit, dit is een wijn met een diep Atlantisch karakter, zoals ook de andere wijnen van Monasterio de Corias
Lees meerAsturias als wijngebied …. dat is bijzonder! Zo bijzonder dat men zelfs in Spanje Asturias alleen kent van de Picos de Europa, de mooie rustige kust, de cider en vooral van veel kaas. Gek genoeg kent men deze streek helemaal niet van wijn. En dat is vreemd, omdat hier al eeuwen geleden wijnbouw plaatsvond door kloosterlingen. Langzaam aan komt de wijn van Asturias echter in beeld, en dat is heel terecht! Er groeien immers heel bijzondere ‘eigen’ druiven in Asturias zoals de Albarín blanco, Albarín tinto, Verdejo negro en Carrasquín , naast een heel eigen, lekker frisse variant van de Mencía. Men vermoedt dat er nog meer onontdekte soorten staan…. In deze streek staat kwaliteit boven kwantiteit. In het zwaar om hier in de wijnbouw te werken: de wijngaarden zijn erg klein, hoog en steil gelegen en vaak moeilijk bereikbaar via smalle bergweggetjes. Daarnaast is het klimaat erg onvoorspelbaar, met strenge soms lange winters met sneeuw en ijs en beduidend minder zonuren dan in de rest van Spanje. De druiven kunnen daardoor pas laat in het najaar worden geoogst met alle weer-risico’s die daar weer aan verbonden zijn. Desalniettemin hebben deze Atlantische wijnen, ook wel ‘cool-climate’ wijnen genoemd, de toekomst van de wijnbouw in Spanje: de bodem is geweldig, de druiven zijn bijzonder en het weer is hier – zoals de naam al zegt – ‘cool ‘ met toch voldoende zonuren.
Lees meerJuan Manuel Redondo , hij is helaas in 2017 plotseling overleden, was een van de grondleggers van de opleving van de wijnbouw in Cangas, waar hij geboren werd en opgroeide. Als wijnbouwer en enoloog heeft hij samen met zijn zakenpartner, zijn jongensdroom kunnen laten uitkomen: de bodega van het klooster Monasterio de Corias weer nieuw leven in blazen. Niet alleen worden er nu weer fantastische wijnen geproduceerd, het huis heeft naam en faam opgebouwd. Juan Manuel heeft de wijnbouw in Cangas goed op de kaart gezet. Door de mensen uit de streek weer geïnteresseerd te krijgen in de wijnbouw en een nieuwe generatie wijnbouwers op te leiden, is het cultureel erfgoed van Cangas gewaarborgd voor de toekomst.
Lees meerProef de wijnen van Monasterio de Corias van bijzondere druiven met een van de vele andere kazen en de mooie vleesgerechten uit deze boerenstreek… en ga er vooral zeker een keer naartoe ! Asturias is onbekend maar prachtig !
Lees meerUnieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een rapportcijfer: 9,1 op Kiyoh.
Rodie – Amsterdam:
“Uitstekend, prettig en snel geholpen. De website is overzichtelijk en het bestel-systeem werkt goed. Belangrijker nog is dat ze goede wijnzaken vertegenwoordigen.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
