GRATIS verzending bij een bestelling van meer dan €90 bij Bensdorp Wijnen
Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis
Dit is een Vindmijnwijn.nl vondst
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
Het land van de geiten….
Da’s wat Caprasia betekent en eert de wijnmakers die in deze regio al in de 5e eeuw vóór Christus wijn maakten.
Druiven: Bobal (55%) en Merlot (45%), biologisch geteeld. Afkomstig van de Casa Alfaro wijngaard op een hoogte van 700, met een terroir van klei, leisteen en kiezels. De oogst vindt zo eind september, begin oktober plaats. De ‘macération’ (inweking) doet men op gereguleerde temperatuur om alle kleur en smaak uit de druiven te halen. Na de malolactische gisting, in eiken vaten, rijpt de wijn nog zo’n 3 maanden door op deze vaten. Vol, sappig en gul van smaak. Rijp rood fruit, lichte vanilletonen, zachte tannines, alles mooi in balans.
Lees meer
Vegan? Vegan!
Deze wijn is Vegan. En dan hoor ik je vragen: “is niet alle wijn Vegan dan?”. Wijn is gemaakt van druiven en dus plantaardig, dat wel. Maar er worden vaak dierlijke middelen gebruikt om wijn te klaren, eiwit bijvoorbeeld. Wijnmaker Rodolfo Valiente werkt zo veel mogelijk traditioneel en filtert zo min mogelijk. Hij werkt dus puur natuur en zonder extra middelen. Let op, de wijn kan daardoor licht depot bevatten. Ook puur natuur dus!