Bodegas Bentomiz Pixel Blanco

2021

Wit

Fris, fruitig en droog

Spanje, Malaga – Axarquia

moscatel de alejandria, Pedro Ximenez

Toevoegen aan favorieten

€9,95

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Unieke blend

De Pixel is een unieke blend van Pedro Ximinez en Moscatel. De Moscatel is afkomstig van de bijna 100 jaar oude druivenstokken uit Sayalonga, waar de Pedro Ximinez druiven uit Montilla Morilles komen. Deze druiven worden in de nacht geoogst en nog voor dat het licht wordt in Sayalonga binnen gebracht. Zo behoud de wijn haar frisheid.

Hoe smaakt deze wijn?

Fris, fruitig en droog

	Smaak	Fris, fruitig en droog
	Land	Spanje
	Streek	Malaga – Axarquia
	Druif	moscatel de alejandria, Pedro Ximenez
	Domein	Bodegas Bentomiz

	Alcohol	13,5%
	Spijs	Oesters
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Denominación de Origen
	Houtgerijpt	Nee

Biologisch

De Grote Hamersma score

“ “

Sur lie gerijpt

Je ziet maar weinig Pedro Ximinez die wordt gebruikt voor witte wijn, het wordt vrijwel altijd gebruikt om dessertwijn mee te maken. De mooie frisse tonen van citrus, appel en peer van de Pedro Ximinez en de bloemige en aromatische tonen van de Moscatel maken de wijn een feestje! Fris, veel smaak en erg dorstlessend. De wijn krijgt net een beetje body door de 4 maanden sur lie rijping. Wat ons betreft dé zomerhit van 2022!

Lees meer

Nederlandse eigenaren

De Nederlanders Clara en André vertrokken zo’n 30 jaar geleden naar Spanje. Toen ze een stuk grond hadden gekocht om een huis te bouwen hadden ze nog geen idee dat er zich prachtige wijnstokken schuilde tussen het hoogstaande gras. Na uitvoerig onderzoek van de bodem en de druivenstokken bleken de druivenstokken 80 tot 100 jaar oud te zijn, en uitstekend te zijn voor wijnbouw. Het roer ging om en André bouwde een state-of-the-art winery en Clara besloot zich om te scholen tot wijnmaker. Het resultaat is een boutique winery die zowel in Spanje als daarbuiten veel aanzien heeft door haar bijzondere wijnen en uitstekende restaurant waar je uitsluitend kunt lunchen. André kookt daarnaast ook de sterren van de hemel, nadat hij stage heeft gelopen bij meerdere sterrenzaken.

Lees meer