2020
€18,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Vol, rijk en complex |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Malaga – Axarquia |
 |
Druif | moscatel de alejandria |
 |
Domein | Sedella Vinos |
 | Alcohol | 13% |
 | Spijs | Salade |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Denominación de Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Gemaakt van louter Moscatel druiven ontstijgt deze goudgele wijn met gemak de middelmaat: 92+ Parker punten! Je ruikt peer, meloen, abrikoos zelfs, maar ook iets aards en notenachtigs. In de mond proef je eerst dit fris zoete fruit waarna gevolgd door mineralen, jodium, honing en hinten van sherry. Deze witte Vidueños de Sedella heeft in Spanje diverse prijzen gewonnen en wordt in een aantal sterrenrestaurants in onder andere San Sebastian geschonken. Buiten Spanje is hij nog vrijwel onontdekt, maar hij wint snel terrein. Wees er snel bij zodat je later kunt zeggen dat je deze kraker al lang voordat hij in alle prestigieuze restaurants wordt gedronken een prachtige toekomst had toegekend!
Lees meerHet wijnhuis Sedella Vinos is er een om in te lijsten en… in de gaten te houden. Ervaren en gerespecteerd wijnmaker Lauren Rosillo begon nog niet heel lang geleden in Sedella een project dat uit liefde en passie voor het vak voortkwam. Sedella valt het beste te duiden als een schilderachtig wit bergdrop ten westen oosten van Malaga. Op een hoogte van de rond de 700 meter staan diverse soorten wijnstokken van soms wel 80 jaar oud, met druivensoorten als Moscatel de Alexandria, Romé en andere oude inheemse rassen.
Lees meerDoor de hoge ligging zijn de nachten in de lange hete zomers koel te noemen waardoor de druiven mooi kunnen rijpen. Rosillo gebruikt oude technieken om het land te bewerken, de druiven te oogsten en ze te laten rijpen. Het plukken gebeurt met de hand, hij gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen en het toevoegen van sulfiet wordt tot een minimum beperkt. Zo maakt hij gebruik van cementen amforen waarin de wijn tot wasdom komt, zijn pure smaak behoudt en voldoende zuurstof krijgt.
Lees meerDit relatief kleine wijnhuis streeft geen grote productie na. Wat telt is de kwaliteit van de wijnen: balans, intensiteit en complexiteit voeren de boventoon.
Lees meerDeze prachtige droge witte wijn smaakt erg goed bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, maar ook bij salades en zachte witte kazen als geitenkaas. Drinkt ‘m niet te koud, tussen 9°C – 12°C is hij op z’n best.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
