€19,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Droog, strak en fruitig |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Coastal Regio |
 |
Druif | Chardonnay, Pinot Noir |
 |
Domein | Boschendal |
 | Alcohol | 12,0% |
 | Spijs | Oesters |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Bleekgoud met een zwier van delicate belletjes, voorafgegaan door heerlijke lagen citrus en een afdronk met aantrekkelijke lengte en frisheid. De rijping op de droesem zorgt voor een goed afgerond, romig mondgevoel met een verrukkelijke mineraliteit, een goede balans en een naadloze afdronk.
Lees meerDe lange arbeid van liefde die het maken van deze premium MCC is, begint met een hele tros persen in afzonderlijke partijen om alle natuurlijke smaken van de druiven te vangen. Alleen het beste sap uit de vrije persing werd gebruikt voor de gisting. Na afloop werd de tank gevuld en op de primaire droesem gelaten tot de assemblage voor extra smaak en dimensie. De uiteindelijke blend van de basiswijn werd vervolgens gestabiliseerd en gefilterd. Het suikergehalte van de wijn werd op 24 g/l gebracht, gevolgd door de toevoeging van de ‘liqueur de tirage’ (gist) voor de tweede gisting in de fles, waar de magie van de MCC-bubbel zich voltrekt. Dit resulteerde in de betoverende fijne mousse waar onze Méthode Cap Classique zo bekend om staat. Een rijping van minimaal 12 maanden op de droesem in de fles volgde om extra complexiteit en karakter op te bouwen voordat de wijn werd vrijgegeven.
Lees meerMaar een paar plaatsen ter wereld kunnen claimen alles te hebben waar een wijnliefhebber naar verlangt. Boschendal Estate is zo’n unieke bestemming. Deze magnifieke Boschendal winery ligt op een uurtje rijden van Kaapstad, in het pittoreske Groot Drakenstein Valley, aan de rand van Franschhoek. Wereldberoemd is de Boschendal picknick en de fameuze lunch in het sfeervolle restaurant. Redenen om eens een bezoek te brengen aan Boschendal; de parel van Franschhoek.
Lees meerOnmisbaar bij iedere feestelijke gelegenheid! Geniet goed gekoeld op zichzelf of als de perfecte partner voor panko-gekorst garnalen met citroen-knoflook aioli, gastronomische pasta met parmezaan en pancetta of verse oesters. De grote Hamersma 8.5
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
