2017
€18,50
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Vol, rijk en complex |
 |
Land | Kroatië |
 |
Streek | Zagorje |
 |
Druif | Gewürztraminer, Pinot Gris |
 |
Domein | Bolfan |
 | Alcohol | 14,5% |
 | Spijs | Kip curry |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Vrhunsko |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De Pinot Sivi (gris) en de Traminac hebben een gescheiden fermentatieproces gehad in RVS-tanks. De maceratie heeft 15 dagen geduurd waarbij de schilletjes dus niet gescheiden zijn van de most waardoor de amber (oranje) kleur van de wijn ontstaat. Daarna is de blend gemaakt in grote houten vaten van gebruikt Slavonisch eiken. De wijn is vervolgens gerijpt in deze vaten gedurende 24 maanden.
Lees meerAromano heeft vele gastronomische mogelijkheden. De wijn past bijvoorbeeld bij gerechten als kalkoen met courgette en gerookte kaas, varkensmedaillons gebakken met gebakken rookkaas, kippenlevers in spek met champignonroomsaus maar ook bij knoflookgarnalen en zelfs spicy gerechten. Bij bue cheese wordt hij heel boterig.
Lees meerDruif: 95% Pinot Sivi (sivi betekent ‘grijs’ in het Kroatisch dus het is gewoon Pinot Gris) en 5% Traminac (Gewürztraminer) om de wijn wat aromatischer te maken. Serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius Bijzonderheden: Wijnhuis Bolfan produceert biodynamisch en is eco-gecertificeerd. De wijn is geschikt voor veganisten.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 137 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
